До десяти відсотків продуктів харчування на суму 930 мільйонів гривень, закуплених українцями до новорічного та різдвяного столу, опиняються після свят на смітниках. Такі дані отримані за результатами опитування агентства AgriSurvey асоціації "Український клуб аграрного бізнесу".
Ми поцікавилися в чернівецьких безхатченків, яких зустріли біля сміттєвих контейнерів, чи багато продуктів викинули чернівчани після новорічних та різдвяних свят. "Цього року було зовсім мало, хоча ми дуже сподівалися добре наїстися на свята, –запевнив безпритульний Василь. –Я знаходив залишки салату "Олів’є" та "Шубу" з оселедцем, шматки торта, кістки від м’яса на холодець. Отож особливо не було що їсти. Навіть собаки не мали чим поживитися. А раніше на смітник викидали великі шматки копченого м’яса, ковбасу, сир, варені яйця з майонезом. Тоді ми із хлопцями мали чим добре закусити. Нині люди або менше купують, або все з’їдають".
На свята було більше, ніж у звичайні дні, порожніх пляшок від шампанського, горілки, вина, пива. Ми їх збирали, здавали й заробили трохи грошей, –зізнався інший безхатченко, який назвався Михайловичем. –А ще було багато картонних коробок від подарунків та побутової техніки. На цьому ми теж мали трохи зиску.
Безпритульна Світлана розповіла, що після Нового року багато різних салатів і зіпсованих продуктів викинули в смітник біля одного із супермаркетів. "Ми з подругою набрали всього стільки, що їли весь тиждень, –похвалилася жінка. –Ми часто ходимо до смітників цього супермаркету. Там завжди можна знайти що поїсти". (Н. Будна)
Цікаво, що 7,0 мільйона тонн харчових відходів на 5,5 мільярда гривень щороку в Україні викидають на смітники.
