У неділю, 10 липня, у Чернівцях у рамках Петрівського ярмарку відбудеться Фестиваль борщу, під час якого у приготуванні традиційної української страви змагатимуться депутати обласної і міської рад. Борщі, приготовані депутатами, зможуть безкоштовно скуштувати усі охочі.
Провести такий захід запропонувала організація ЮНІСЕФ в Україні.
Умовами акції пропонується, щоб дві команди депутатів приготували різні борщі: український класичний борщ з м’ясом і борщ з грибами й квасолею по-гуцульськи. Журі фестивалю, яке визначить найкращий борщ, запропонували очолити губернатору Чернівецької області Михайлу Папієву.
Наразі невідомо точно, чи погодяться депутати варити борщ, але Фестиваль включено у програму Петрівського ярмарку, повідомили у Чернівецькій міській раді.
За новою традицією Фестивалю борщу, усі борщі готуватимуться з йодованою сіллю – щоб зробити їх не лише смачними, але й максимально корисними для здоров’я. До борщу подаватимуться пампушки, також випечені з використанням йодованої солі. Збагачена йодом сіль смакує так само, як звичайна, і ніяк не впливає на колір чи запах готових страв, але саме вона забезпечує вкрай необхідну підтримку інтелектуальним здібностям дорослих і розвитку дітей.
Довідка.
Всеукраїнський Фестиваль борщу мандрує регіонами України з презентаційними турами, під час яких відбуваються збір місцевих рецептів борщу, розважальна програма, змагання з приготування обраних рецептів борщу і безкоштовна дегустація. У майбутньому фестиваль планує вийти на міжнародний рівень. Місія фестивалю – популяризація української кухні й національних традицій, а також активізація внутрішнього туризму і приваблення туристичних потоків в Україну.
