У вересні фахівці Держпродспоживслужби провели позапланові перевірки у закладах загальної середньої освіти Чернівецької області. За їхніми результатами інспектори виявили низку порушень та винесли 67 приписів про їхнє усунення.
Про це повідомляє Головне управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області.
Позапланові заходи державного нагляду здійснювали на виконання доручення Прем’єр-міністра України. Головною метою інспекцій була перевірка санітарно-гігієнічних умов у шкільних харчоблоках, а також дотримання вимог законодавства щодо безпечності та якості харчування дітей.
Загалом станом на 1 жовтня фахівці провели 103 позапланові перевірки в закладах освіти регіону:
- Дністровський район — 37 заходів;
- Вижницький район — 33 заходи;
- Чернівецький район — 33 заходи.
За результатами контролю посадовці видали 67 приписів про усунення виявлених недоліків. 51 припис стосується недотримання вимог у сфері безпечності харчових продуктів та 16 приписів стосуються порушень санітарного законодавства.
Під час перевірок фахівці Держпродспоживслужби фіксували проблеми як у матеріально-технічному стані приміщень, так і в документації та організації процесів.
Серед основних порушень санітарних норм:
- відсутність журналів обліку виконання норм харчування;
- неповний набір приміщень харчоблоків та потреба в капітальному ремонті в окремих закладах;
- неналежна робота або відсутність механічної та витяжної вентиляції;
- відсутність захисних сіток на вікнах;
- відсутність мийних ванн із підведенням холодної та гарячої проточної води.
Серед порушень у сфері безпечності харчових продуктів:
- відсутність державної реєстрації організаторів харчування та постачальників;
- нерозроблення та невпровадження системи безпечності НАССР;
- незабезпечення простежуваності харчових продуктів та відсутність угод на утилізацію відходів;
- відсутність навчання для персоналу та непроведення повірки вагового обладнання;
- неналежне маркування виробничих і складських приміщень.
У Держпродспоживслужбі зазначають, що виконання виданих приписів перебуває під строгим контролем фахівців. Наразі відомство продовжує державний нагляд за школами області, приділяючи особливу увагу впровадженню системи НАССР, належному облаштуванню харчоблоків та дотриманню санітарного регламенту, аби попередити ризики харчових отруєнь серед учнів.
Авторки - А.М.Шевцова, Н.Макушинська.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
