Поки ціни на тепличні овочі стрімко зростають, традиційний борщовий набір на Буковині подешевшав.
Про те, скільки нині коштують овочі борщового набору на Буковині – дізнавалась кореспондентка "МБ".
"Якщо брати мішками – дешевше"
На ринку "Зелений" у Чернівцях продавці розкладають мішки з овочами, покупці придивляються та прицінюються. Найбільше нині на прилавках так званого борщового набору: картопля, цибуля, морква, буряк, капуста.
Біля яток – акуратно складені мішки з капустою, поруч – з буряком і морквою. Продавці активно закликають купувати, запевняючи: ціни трохи знизилися.
— Скільки коштує кілограм картоплі? – запитую в продавчині.
— Кілограм картоплі гуртом коштує 12 гривень. У нас є різні сорти, і "Королева Анна", і "Белла роза". Цибуля – по 10 гривень, буряк – від 10 до 15 гривень.
Поруч продавець розвантажує мішки з капустою. Якщо купувати гуртом, вона коштує в середньому 8-10 гривень за кілограм.
— Якщо візьмете більше ніж два мішки, вийде дешевше. Мішок важить приблизно 28 кілограмів, – каже продавець Сергій.
— Минулого місяця капуста була по 12 гривень за кілограм. Нині продаємо за вісім. Це сезонне здешевлення, – розповідає інша продавчиня, поправляючи товар на прилавку.
— Люди більше прицінюються, часто беруть менше, ніж раніше. Але без борщу ніхто не обходиться, тому базові овочі все одно купують, – каже чоловік за сусіднім прилавком.
Ще один продавець додає: "Узимку овочі треба десь тримати, платити за склади. Тому сильно дешевими вони все одно не будуть, навіть якщо трохи падають у ціні".
"Дешевше вже не буде"
На тлі ринку супермаркети продають овочі дорожче. Там середні ціни на овочі борщового набору вищі: картопля – близько 17 гривень за кілограм, цибуля – 13, морква – 12-13, буряк – від 12 до 18 гривень за кілограм.
Водночас зовсім інша ситуація з тепличними овочами. І на ринку, і в супермаркетах ціни на них стрімко зросли. Помідори подорожчали до 140-155 гривень за кілограм, а огірки – до 150-220 гривень.
— Це ще не межа, бо все привезене з теплиць, а там великі витрати на опалення й світло, – пояснює продавчиня на ринку. – Поки не розпочнеться сезон, дешевшими вони не стануть.
За словами аналітика асоціації "Українського клубу аграрного бізнесу" Максима Гопки, ціни на овочі борщового набору 2026 року залишаються нижчими, ніж торік, проте вартість тепличних продуктів залежатиме від курсу валют і цін на пальне.
"Ціни на овочі борщового набору цього року нижчі, ніж торік. Ця динаміка підтверджується тим, що восени були гарні врожаї овочів, що дало змогу зробити якісні запаси", – каже аналітик.
Відповідно, закордонні тепличні овочі коштуватимуть дорожче.
"Збільшення української пропозиції помідорів й огірків можна очікувати в травні, якщо не буде різких перепадів температур", – зазначив М. Гопка.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
