Останніми роками українців регулярно дивують стрибки цін на звичні продукти. То яйця дорожчають утричі, то цибуля стає "золотим" овочем, то несподівано ціни на картоплю злітають. У 2025 році цінових піків досягли яблука, капуста білокачанна та деякі сезонні ягоди. Однак на початку вересня очікується помітне зниження цін на овочі. Що може подешевшати найближчим часом, з’ясовувала кореспондентка "МБ".
"Картопля коштує 13 гривень, огірки – 60"
На ринку, що на вулиці Зеленій у Чернівцях, активно продають сезонні овочі та фрукти. На прилавках – картопля, перець, баклажани, томати, кабачки, цибуля, капуста.
Картопля – один із найпопулярніших продуктів восени – коштує від 13 до 15 гривень за кілограм. Продавчиня Галина каже: "Це волинська. Дуже добра картопля жовта всередині, не розварюється. Люди беруть по кілька мішків – запасаються вже на зиму. Якщо не буде сильних дощів і заморозків у жовтні, то, може, ще трохи й подешевшає. Але, найімовірніше, навпаки. Ціна потроху зростатиме, бо з полів уже менше везуть, а зберігання – це додаткові витрати", – каже жінка.
Баклажани пропонують по 25 гривень за кілограм, моркву – по 20. Томати теж тримають середню ціну – 20 гривень за кілограм.
"Зараз ще тримаємо літні ціни, але щойно почнуться холодні ночі, все зміниться. Продукція буде йти зі складів, а не з поля, а це вже інші витрати", – каже продавець, який торгує на ринку.
Огірки, особливо ті, що купують для консервації, дорожчі: дрібні – по 60 гривень за кілограм, середні – по 40, великі – по 20.
"Персики та яблука дешевшають"
Персики, які ще в липні коштували від 80 до 150 гривень, зараз значно доступніші – по 60 гривень за кілограм. Однак інжирні персики лишаються дорожчими. За них доведеться віддати 120 гривень за кілограм.
"У серпні вже пішла велика хвиля місцевих персиків, то ціни трохи впали. Але інжирні завжди були дорожчими", – розповідає продавчиня Людмила.
Яблука, які на початку цього року продавали за рекордні 100 гривень за кілограм, тепер коштують від 25 до 30 гривень.
"Яблука дуже соковиті й ароматні. Люди беруть по кілька ящиків на варення та сушку. Зараз саме час", – пояснює продавчиня.
Натомість кавуни не поспішають дешевшати: за одеський кавун просять 25 гривень за кілограм, а диня обійдеться удвічі дорожче – 55 гривень за кілограм.
"Кавуни нині гарні, солодкі, але дорого обійшлося їх сюди привезти. Люди запитують, чому не по 10, як раніше. Ми й самі б так хотіли, але що маємо, те й продаємо", – зізнається продавець.
Початок осені обіцяє бути щедрим. Аналітик асоціації "Український клуб аграрного бізнесу" (УКАБ) Максим Гопка прогнозує зниження вартості деяких овочів та фруктів у другій її половині 2025 року.
"Восени через пік пропозиції з плівкових і відкритих теплиць подешевшають огірки, помідори та кабачки. Також подешевшають кавуни та дині за умови сприятливої погоди в Херсонській, Миколаївській, Одеській областях та стабільному імпорті з Туреччини та Азербайджану. У разі стабільного збирання осіннього врожаю і масового виходу продукції на ринок дешевшими будуть морква та буряк", – каже аналітик.
Максим Гопка підкреслює, що аграрії поступово відновлюють виробництво кавунів і динь після втрат, яких зазнали внаслідок окупації частини південних регіонів, особливо Херсонщини.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
