На Буковині планують відновити молокозавод лише у Чернівцях. Перш, ніж говорити про відродження молокопереробної галузі загалом, варто "підняти культуру споживання" молочної продукції. Про це на прес-конференції заявив перший заступник голови Чернівецької ОДА Георгій Галиць.
"Нині в реалізації молочної продукції ми програємо мережевим супермаркетам, які централізовано забезпечують практично всю країну молочною продукцією складної якості,- розповів на прес-конференції Гергій Галиць. – Реалізація справжнього молока має відбуватися впродовж 3-4 діб. Якщо молоко реалізовується 1,5 місяця, ми розуміємо, що власне від молока там небагато. Справжня молочна продукція за собівартістю і реалізаційною ціною завжди буде програвати молочній продукції, яка є в супермаркетах".
На думку Г.Галиця, якщо зараз вкласти інвестиційні кошти, а потрібно десятки мільйонів гривень, у відродження молокопереробної галузі, то ці підприємства будуть не конкурентоздатними. "Спочатку потрібно підняти культуру споживання і пояснити, що справжнє молоко буде коштувати іншу ціну", - зауважив перший заступник.
