Чернівчанка Лідія Акімова переконана: існує безліч простих рецептів, за якими можна приготувати для дитини щось смачненьке й корисне. А головне – без трансжирів і цукру.
Тож Лідія змалку привчила до них доньку Меліссу, йдеться у публікації "МБ".
"Я не забороняю дитині їсти солодощі. Лише намагаюся контролювати їхню кількість та якість. Стежу, щоби вона не їла різні некорисні жири та цукор, які додають саме до фабричних солодощів. Тому випікаю сама. Намагаюся шукати рецепти, в яких вказана менша кількість цукру, або ж сама зменшую дози. Також додаю до випічки горіхи, фрукти – свіжі, заморожені або сушені. Можу полити випічку зверху і розтопленим шоколадом. Його купую в магазині. Але беру не молочний, а чорний, щоби містив не менше 70 відсотків какао", – розповідає Лідія Акімова.
Мелісса дуже любить пастилу – пюре з фруктів чи ягід (наприклад, яблуко або порічки), висушене і загорнуте як цукерка. У пастилі немає цукру, але вона дуже смачна.
У великих магазинах міста жінка купує енергетичні батончики без цукру. Там замість шоколаду та інших добавок – перебиті у масу сухофрукти (фініки, інжир, родзинки), горішки.
Жінка намагається уникати цукру всюди. Наприклад, готує сирники або вівсяну кашу без цукру, лише додає трохи меду або родзинок, подаючи страву.
"Купуємо консервовані пюре без цукру з манго, маракуйї. Вони такі смачні! Додаємо до каші, оладків чи несолодкого йогурту. Або дістаю з морозилки ягоди – полуницю, малину, лохину. Донька їх теж дуже любить. Чи розморожую їх і перебиваю блендером. Виходить, як варення", – перелічує чернівчанка.
А ще – жодних солодких напоїв!
"Ми категорично не даємо солодкої води, нектарів. Сік лише 100% і десь раз-двічі на тиждень до 200 мл. Дитина п’є тільки чисту воду і компоти з мінімумом цукру", – наголошує Лідія.
Детальніше про те, якими корисними та смачними варіантами можна замінити фабричні солодощі, а також чудові рецепти від Лідії Акімової читайте у випуску "Молодого Буковинця" за 4-10 лютого.
Фото Лідії Акімової
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
