У Чернівцях кав'ярня "Львівські круасани", яку закрили через порушення санітарних норм, знову запрацювала.
Як повідомляє телеканал UA:Буковина, 11 березня інспектори Держпродспоживслужби виявили у роботі кафе порушення та зачинили його для усунення недоліків. Наразі роботу закладу відновили.
"Усі 27 порушень, які є у приписі, підприємцем виправлені у повному обсязі. Якщо пройтися по основних порушеннях – це технологічний процес, безпосередньо потужність кухні. Станом на сьогодні вона підтримується в чистоті. Проведена дезінфекція, усі поверхні, які контактують з харчовими продуктами, утримуються у належному стані. Підсобні приміщення сплановані так, щоби забезпечити належне утримання, дезінфекцію усіх приладів", – каже керівник Чернівецького міського управління Держпродспоживслужби Сергій Лазарєв.
Нагадаємо, п'ятьом відвідувачам кав'ярні, що потрапили до лікарні, медики поставили діагноз сальмонельоз. Заклад зачинили на 10 днів, аби там виправили недоліки.
Інспектори Держпродспоживслужби знайшли у роботі кав’ярні ряд порушень санітарних норм. Зокрема, не усі працівники мали медичні книжки, у кафе неправильно зберігали продукти та не було записів про дезінфекцію.
Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
