У міській дитячій лікарні Чернівців показали новий харчоблок. Поруч ще видно залишки будівельних матеріалів, але всередині вже все блищить: відремонтовані стіни, підлога, кухонне обладнання, допоміжні приміщення. На ремонт витратили 1,2 мільйона гривень.
Сергій СТОРОЖУК, головний лікар міської дитячої клінічної лікарні:
- У нашій лікарні за міські кошти відремонтували харчоблок і закупили нове кухонне обладнання - економну плитку, кухонні комбайни різноманітного призначення, витяжки тощо. Ще кілька місяців тому тут була розруха. Комунікації, вентиляція, електрощитові, плитка, стіни – все було у жахливому стані. Працівникам доводилося носити готову їжу через двір за будь-якої погоди. Сьогодні зовсім інша картина. Тепер їжа "рухається" всередині приміщення: на спеціальних візках у термосах її транспортують до ліфта і далі - до хворих.
Досі кухарі перебували у важких умовах, без елементарних умов, навіть існувала загроза ураження струмом, бо все розвалювалося.
- Діватися не було куди, змушені були працювати у тих умовах, - підхоплюють розмову працівниці кухні. - Зараз ми дуже тішимося.
Показують нову кухонну техніку. Зокрема є й новинка - спеціальну техніку, яка приготує дієтичне харчування на пару. Такої раніше лікарня не мала. Особливо радіють кухарі новим овочерізці й картоплечистці.
"Попереднє обладнання було дуже застаріле, йому дуже багато років. Востаннє сюди закуповували кухонне обладнання ще у 1996 році. Попередня картоплечистка часто забивалася, ламалася, доводилося по 40-50 кілограмів картоплі чистити вручну, - розповідає кухар Наталя Володимирівна. – Нас тут працює лише троє, тож доводилося кидати іншу роботу і всім разом чистити картоплю".
Світлана МИХАЙЛОВСЬКА, лікар-дієтолог пояснила, що поки триває тут ремонт, харчоблок переїхав до лікарні "Колос", що на Руській. Невдовзі харчоблок повернеться до своєї лікарні.
так тут було раніше
