Дослідження доводить, що підбадьорливий вплив кофеїну відчувають лише люди, котрі певний час утримувалися від кави. Для інших вплив ранкової чашки кави зводився до усунення симптомів кофеїнової залежності після ночі, проведеної без кофеїну-стимулятора. Тому вранішню каву навряд чи можна вважати корисною звичкою.
Вчені згідні, що кофеїн має певні позитивні властивості, наприклад, сприяє попередженню зниження пізнавальної функції у зрілому віці. Але постійно вживати каву шкідливо, бо вона викликає у людини потребу постійно відновлювати рівень кофеїну в крові. Зате випивати чашечку кави час від часу дослідники вважають корисним.
Представники ж Британської кавової асоціації у відповідь на ці заяви стверджують, що 4-5 чашок кави на день – цілком безпечна доза, а сама кава справді позитивно впливає на працездатність кавоманів
