Омлетний торт

---
2 743
0
Омлетний торт

Омлетний торт

На кожен корж: 2 яйця, 2 ч. л. борошна, 1/4 склянки молока, 1 ч. л. масла, сіль.
Начинка: 700 г курячої печінки, 2 цибулини, 2 ст. л. вершкового масла, 300 г шампіньйонів, 200 г твердого сиру.


Спочатку готуємо три омлетні коржі. Борошно просіяти, розвести холодним молоком, додати сіль, яєчні жовтки і все добре вимішати. Білки збити до утворення стійкої піни, тоді обережно з’єднати з тістом. Суміш вилити на добре розігріту сковорідку і смажити на слабкому вогні.

Курячу печінку зварити у підсоленій воді зі спеціями. Велику цибулину дрібно нарізати й посмажити на олії. Печінку разом із посмаженою цибулею пропустити через м’ясорубку. Додати вершкове масло, посолити, приправити спеціями.

Шампіньйони помити і дрібно порізати. Разом із дрібно нарізаною цибулею посмажити до готовності. Пропустити через м’ясорубку, посолити, поперчити.

Твердий сир дрібно потерти на тертці, покласти в поліетиленовий пакет і опустити на кілька секунд в окріп, щоби сир став м’яким. Тоді витягнути з пакета і розкатати як тісто.
Омлетний торт

Викладаємо шарами: омлет, половину печінкового паштету, знову омлет, грибна начинка, розкатаний твердий сир, решту паштету й омлет. Прикрасити зеленню та кубиками червоного болгарського перцю.
Омлетний торт

Мої враження і поради. Ця страва стане не тільки смачною закускою, але й прикрасою вашого столу. На її приготування потрібно досить багато часу, тому раджу готувати омлетний торт на свято.
Омлетний торт

0 коментарів

Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.
Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
ТОП 10
Запасайтеся олією та картоплею: українців попереджають про подорожчання
10 411
«Такий сморід стояв!»: у річку на Буковині злили невідому чорну рідину - фото
3 341
З кулемета збили ракету. Як мобільні групи з Буковини нищать російські дрони й ракети
2 801
«Закриють – село вимре»: що буде далі із малокомплектними школами на Буковині
2 655
У горах Буковини вранці зафіксували 10 градусів морозу - фото
2 547
«Зробимо найбільшим в Україні»: підприємець впродовж трьох років облаштовує дитячий майданчик у Чернівцях - відео
2 376
У селі на Буковині збудують укриття зі спортзалом за 21 млн грн
1 857
«У нашій роботі поспіх дуже небезпечний»: вибухотехніки з Чернівців повернулися з ротації — відео
1 816
Бойовому генералу з Чернівців уряд Угорщини заборонив в'їзд до країни: яка причина
1 718
На Буковині на важливій трасі сталася ДТП, рух ускладнений
1 677


Logo
“Здійснено за підтримки Асоціації “Незалежні регіональні видавці України” та Foreningen Ukrainian Media Fund Nordic в рамках реалізації проєкту Хаб підтримки регіональних медіа. Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів” в рамках реалізації
грантового проєкту Хаб підтримки регіональних медіа.
Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів”


Copyright 2024. Всі права захищені. Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється
при розміщенні посилання (для Інтернет-видань - гіперпосилання) на molbuk.ua. Посилання
(гіперпосилання) обов'язкове в незалежності від повного або часткового використання матеріалів.