%0%Новорічно-різдвяні свята входять у двійку свят (окрім них ще Великдень), перед якими в магазинах та на ринках скуповується все. Люди з легкістю віддають гроші за те, що нізащо не купили б у будні – ананаси, ікру, віскі чи "Мартіні".
Ми вирішили підрахувати, в яку суму в середньому обійдеться святковий стіл на сім’ю з чотирьох осіб. Вишукані страви, заморські фрукти та дорогі напої не враховували.
Згідно з опитуванням, середнє меню чернівчанина складається з кількох салатів – "Олів’є", вінегрет або оселедець під "шубою", салат з грибами або крабовими паличками; домашніх закруток – мариновані чи солені огірки, помідори, гриби; м’ясних страв – відбивні, запечена курка (качка, індик), холодець; на гарнір – овочі (картопля, морква) чи крупи (рис, гречка ); фрукти – цитрусові, яблука, виноград, банани. А ще – цукерки, торт, печиво та випивка – шампанське, горілка, вино, сік, мінеральна вода. З додаткових продуктів завжди є на святковому столі ковбаса, сир, хліб, кетчуп, майонез.
Розрахуємо орієнтовний набір продуктів на сім’ю з чотирьох осіб – двох дорослих та двох дітей – для святкового столу з невеличким запасом (на випадок появи гостей).
Найдорожчі – м’ясні страви. Візьмемо одну курку на півтора кілограми (14 грн/кг), кілограм яловичини на відбивні (28 грн/кг) та півторакілограмову свинну ніжку на холодець (10 грн/кг). На м’ясні страви треба витратити 64 гривні.
На салати (із запасом) потрібно: два десятки яєць (6,5 грн/дес), картопля на гарнір 3 кілограми (1,8 грн/кг), моркви, буряка по кілограму (1,5 грн/кг),
1 кг ковбаси і 0,7 кг твердого сиру відповідно 38 грн і 28 грн, упаковку крабових паличок (2,1 грн/100 г), два оселедці (15-18 грн/кг). Соління (огірки, томати, гриби) візьмемо з домашніх заготівель. Якщо їх немає, то можна придбати літрову баночку за 12-18 гривень. Отже, не рахуючи мариновані закрутки, стіл коштуватиме ще 97 гривень.
Крупи, овочі, фрукти. Кілограм рису за 4,5 грн, гречки – за 5 грн, свіжі помідори, огірки – по 16 грн/кг, апельсини за 8 грн/кг, мандарини – 10 грн/кг, банани – за 6-7 грн/кг. А також літр сметани (5-6 грн/0,5 кг), дві упаковки майонезу (3,4 грн/200 г), кетчуп (3,5 грн/
250 г), упаковку соусу (4,4 грн/250 г), дві буханки хліба (1,85 грн/бух), 200 гр цукерок (15-29 грн/кг), торт (25 грн/кг). Разом з тортом (без цукерок) виходить 102 гривні.
Алкоголь та безалкогольні напої. Пляшка ігристого обов’язково повинна стояти на святковому столі (13-22 грн). Однак, зазвичай, келихом шампанського дорослі не обмежуються, крім того можуть бути гості, тому варто купити ще пляшку хорошої горілки (від 17 грн/0,5) та вина (від 22-25 грн). А також – мінеральна вода (2 грн/1,5 л), два соки (5 грн/л). Напої сім’ї коштуватимуть більше 60 гривень.
Всього виходить 323 гривні лише на продукти без забаганок.
Цього року, крім цукру, подорожчали майже всі продукти – від 20% (м’ясо, сир, хліб) до 70-100% (оселедець, фрукти, яйця, молочні продукти).
до теми
На ажіотажі можна зекономити
Незважаючи на тотальне подорожчання продуктів, більшість маркетів у боротьбі за клієнта пропонують чимало знижок на деякі групи товарів. Скажімо, дешевше, ніж завжди можна купити майонез – за 2,7 грн/
200 г, сметану (25% жирності) та вершки (30%) – відповідно 4,5 грн/400 г і 5,7 грн/500 г, сімсотграмову банку корнішонів, оселедці, твердий сир розпродують не лише на дві-три, але й на десять гривень дешевше – за 32-34 грн/кг сиру. Зі знижками від 50 копійок до декількох гривень продають маслини, горошок та кукурудзу, а також деякі алкогольні напої, соки та солодощі.
Щоправда, на продуктових ринках знижок немає. Не дешевшають й фрукти.
25-12-2007, 13:56
0
2 518