Якщо наприкінці квітня ціна на цукор з 2,45 гривні за кілограм підскочила до 3,3 гривні, то нині на ринках міста деякі продавці пропонують кілограм солодкого продукту за 3,8-3,85 гривні. А в деяких магазинах ціни сягають 4,2 грн за кілограм. Керівник економічного аналітичного агентства "AGRICULTURE" Сергій НАЛИВКА вважає, що причина такого зростання – дефіцит продукту. За його словами, кількість діючих цукрових заводів з часів Радянського Союзу скоротилося зі 192 до 120. Посівні площі цукрового буряку скоротилися у 2,3 раза, врожайність – в 1,2 раза, а отже, й обсяги заготівлі сировини також зменшилися. Тому дефіцит цукру відчувався давно і з кожним роком дедалі більше загострювався. Більше того, експерт прогнозує, що до кінця серпня кілограм цукру може коштувати аж 4,2-4,6 гривні.
Чернівецькі виробники кондитерської продукції зазначили, що нинішнє подорожчання цукру поки що незначно вплинуло на собівартість продукції. Різницю вдається покривати за рахунок внутрішніх резервів. Але подальше зростання ціни на цукор однозначно призведе до подорожчання солодкої продукції у роздрібній торгівлі. На виробничій кондитерській фірмі "Буковинка" повідомили, що цього року на деякі види кондитерської продукції вже підвищили ціну на 20-30 копійок за кілограм: "Щороку у червні дорожчає цукор, але цього року він почав дорожчати надто рано. Підприємство на літо зупиняється на плановий ремонт, та й споживання цукерок значно скорочується. Але якщо вартість цукру буде зростати й далі, ціни доведеться підвищити, можливо, до гривні за кілограм", – повідомили на підприємстві.
Чи пов’язане подорожчання цукру з дефіцитом, ми запитали у Валентини АНДРУСЯК, начальника відділу цінової політики головного управління економіки облдержадміністрації: "Зараз відбуваються сезонні коливання ціни на цукор. Щороку цукор традиційно дорожчає через збільшення попиту, пов’язаного із заготівлею ягід, запаси вичерпуються. Цього року є й додаткові чинники – подорожчання транспортних послуг, нафтова криза. Зараз цукор реалізують здебільшого за 3,5-3,6 гривні за кілограм. Але є й випадки, коли кілограм продають за 3,8-3,85. Це на сьогодні завищені ціни. На ринках можна знайти цукор й за 3,3 гривні за кілограм, тому раджу не поспішати купувати дорогий цукор, а пошукати дешевший. У лютому облдержадміністрація прийняла розпорядження про граничний рівень торговельних надбавок на основні види продуктів, в тому числі й на цукор – не більше 15%. Насправді дефіциту цукру немає, його поки що вистачає. Гадаю, до осені, доки не запрацюють заводи, цукор може трохи подорожчати, але не значно – не вище 3,8-3,85 гривні за кілограм".
За даними Антимонопольного комітету, дефіциту цукру немає. Щоправда, секретар ради національної безпеки й оборони Петро ПОРОШЕНКО вважає, що ситуація навколо цукру, яка склалася сьогодні, є справою національної безпеки.
