До соків потрібно ставитися, як до їжі, а не як до засобу втамування спраги, вважає дитячий дієтолог Валентина КУЛЬЧИЦЬКА. Дієтологи радять давати дитині не більше 200 мл соку на день. А якщо у неї підвищені навантаження, наприклад, заняття спортом, – норма вдвічі більша.До соків для дітей особливі вимоги щодо їхньої свіжості, зовнішнього вигляду, смаку тощо. Дитячі соки повинні мати невисоку кислотність та м’який смак. Також вони мають бути насичені мінеральними речовинами і вітамінами, найчастіше це вітаміни А, В, С, Е, яких не вистачає малюкам у зимово-весняний період.
Корисні дітям соки, вичавлені з овочів та фруктів, характерних для місцевої кліматичної зони. А ось на соки з екзотичних фруктів може бути алергія, адже ферментна система дитини не пристосована до них.
Обережно потрібно вибирати соки для хворої дитини. Якщо є проблеми з підшлунковою залозою, схильність до цукрового діабету, можна перейти на напої, які не містять цукру, наприклад, овочеві. Для дітей із захворюванням шлунково-кишкового тракту більше підходять не соки, а менш концентровані форми - нектари.
