Нині у будь-якому ресторані чи кафе можна відсвяткувати весілля, день народження, ювілей чи організувати корпоративну вечірку. Майже кожен, навіть не дуже багатий клієнт, може обрати розважальний заклад за власним смаком і гаманцем. Та, як з’ясувалося, не все просто. Гість з далекої Канади так і не зміг обрати ресторан за своїми уподобаннями.Про пошуки ресторану для святкування весілля розповідає чернівчанка Галина:
– Весілля вирішили святкувати у Чернівцях. Хоча наречена Марина живе у Канаді майже 10 років, а Дерек – наречений –корінний канадець.
Місце для святкування обирала уся родина, та все ж орієнтувалися за смаками майбутнього іноземного родича. Дерек хотів, щоби ресторан був розташований неподалік від дому, щоби у ресторані святкували лише вони і щоби привабливим був не лише інтер’єр закладу, але й зовнішнє оздоблення. Власне, з ним погоджувалися усі родичі.
Ми обійшли декілька ресторанів, зупинилися на закладі, який відповідав усім нашим вимогам, хоча й зовні він виглядав трохи обшарпаним. Невеликий ресторан приваблював сучасним інтер’єром, просторою залою, недорогим меню. Задоволені, домовилися про дату, та залишили грошову заставу. Наступного дня прийшли замовити меню. Весілля мало бути невеликим – усього на 30-40 осіб, тому власниця запропонувала або доплатити решту вільних місць, або погодитися, щоби поруч відпочивали й інші відвідувачі. Ми погодилися на доплату. Але після запитання жінки: "Яку суму ви пропонуєте?", – ми забрали завдаток та із зіпсованим настроєм пішли оглядати наступний ресторан. Часу залишалося обмаль, тому більш-менш пристойний заклад привернув нашу увагу. Та коли підійшли ближче, обличчя Дерека змінилося. Він дивився, не відводячи очей на обдерті, розмальовані і обписані стіни поруч та навпроти ресторану. Він був просто шокований. Разом із часом вичерпувалися наші сили, тому ми залишили завдаток у цьому закладі, але від пошуків не відмовилися. Врешті знесилені, з гнітючим настроєм, натрапили на невеликий заклад. Привабливий зовні і зсередини, меню влаштовувало і складом, і цінами, адміністратор люб’язно про все розповіла – і ми домовилися. На те, що він розташовувався в іншому кінці міста, ми вже не зважали. Не приглядалися й до обдертих стін. Нашого Дерека усе це також не турбувало. Загалом відсвяткували весілля весело, сервіс ресторану вразив навіть нашого іноземця, страви були смачними, усі були задоволені, залишилося чимало приємних спогадів.
Під час вибору ресторану, кафе чи іншого закладу для святкових подій:
- розпочинайте пошуки закладу якомога раніше перед подією;
- якщо щось у певному ресторані вас не влаштовує, відразу обговоріть це з адміністрацією ресторану. Якщо не домовитеся, або вам відповідають: "Якось буде", – шукайте інший заклад;
- краще більше заплатити, ніж розмінюватися дрібницями. Бо гарний настрій та приємні спогади важливіші, ніж зайва двадцятка;
- не демонструйте адміністраторові, що цей заклад для вас – остання надія. Навіть якщо це так. У закладі, який дбає про свій імідж, завжди можуть бути знижки;
- про рівень сервісу у закладі судіть вже з того, як вас зустріли і чи заохочують стати їхнім клієнтом.
