Авто | Нерухомість |
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Він+Вона | ПРО ЧЕРНІВЦІ | Радіо | Підпишись Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
– Беріть "травневий", "гречаний", "соняшниковий" мед, "різнотрав’я", з липи. Добрий, натуральний, від застуди, для серця, шлунка і печінки, – припрошують продавці меду на продуктових ринках.
Як відрізнити натуральний мед від підробного?
Ніна, продавець меду на ринку "Нижній":
– Розрізнити, де натуральний мед, а де штучний, людині, яка на цьому не знається, дуже важко. Майже весь мед з часом кристалізується. Це "травневий" – з трав і дерев, які цвітуть у травні, "гречаний", "різнотрав’я" тощо. Не кристалізується лише мед з акації, ранніх трав та з липи – він стає густим і жовтого кольору. Мед з акації має помітний зеленуватий відтінок, гречаний виразний – він темний густий з насиченим запахом. Якщо банку з незацукреним медом перевернути вгору дном, вздовж банки підніметься велика повітряна бульбашка. У штучному медові повітря наче розсиплеться по банці чи якось інакше мед перетече, але цілої бульбашки не буде.
Роман, пасічник:
– Cвіжий рідкий мед повинен литися безперервною цівочкою, але не капати. Натуральний мед пахне специфічно, залежно від трав, з яких він виготовлений, має природний квітковий аромат, але не різкий.
Не купуйте мед з рук. Часто люди носять до домівок мед у трилітрових банках або продають його на стихійних ринках і пропонують дешевше, ніж на ринку чи в магазині. Траплялися випадки, коли більше половини банки заповнювали невідомою сумішшю, наближеною за кольором до справжнього меду, а лише зверху наливали мед. Іноді продавали штучний мед як натуральний. Можна купувати мед на офіційних ринках, у знайомих пасічників або людей, мед яких ви вже спробували.
Коментар фахівця
Ярослава Тимчук, лікар лабораторії ветсанекспертизи №3:
– Мед, який продають на ринках, – якісний. Під час дослідження визначають діастазне число, тобто наскільки мед якісний, важливі також і інші показники – інвентованість цукру, вологість, кислотність тощо. Якщо якийсь із показників не відповідає нормам, продавати мед забороняємо. Усі пасічники перевіряють своїх бджіл у лабораторіях ветеринарної медицини на наявність інфекцій. Штучний мед виробляють з цукру – розтоплюють цукор до однорідної рідкої маси, і вона більше не кристалізується. Такий мед не має цілющих властивостей, як натуральний. Наприклад, мед з акації добре вживати при серцевих захворюваннях, з гречки – при захворюваннях печінки, а мед з різнотрав’я вилікує від застуди. Хто любить вживати рідкий мед, може розтопити його на водяній бані. До 40 градусів тепла мед цілющих властивостей не втратить.
Раніше вважалося, що можна визначити, чи справжній мед, хімічним олівцем. Насправді такий метод не дієвий. Якщо засумнівалися у якості купленого меду, можете перевірити його у лабораторії санветекспертизи.
Автор: admin

Рейтинг:
(голосів: 1)
27-04-2006, 18:01
Коментарів 0 Переглядів 4487

Теги -
«Заборонене на продаж не виставляємо»: що відбувається на Калинівському ринку, який закрили на карантин
На непродовольчих секторах ринку безлюдно, а поблизу продуктових рядів – звична базарна метушня
У Чернівцях значний район в центрі міста до вечора буде без води: список адрес
Частина вулиць у центрі Чернівців сьогодні до 17.00 буде без водопостачання
Коронавірус на Буковині: скільки нових ковід-випадків виявили в перший день «червоної» зони
Стало відомо, скільки нових ковід-випадків зафіксували в Чернівецькій області у перший день "червоної" зони
Популярне Коментують
• Новини партнерів












«Нехай випробують вакцину депутати і міністри» Блог Надії Будної
Минулого вівторка до мене зателефонувала знайома і запитала, чи буду я вакцинуватися від коронавірусу
Чогось славна Садагура зажурилася Блог Ярослава Волощука
Цього року минає 250 років від часу заснування монетного двору в Садгорі
«Люди їхали з шуфлями в машинах...» Блог Анни Семьонової
Останні два тижні в місті панувала негода
загрузка...
Ритуальні послуги у Чернівцях. Що робити і куди звертатися, коли вас спіткало горе?*

Стикнулися із болючою втратою близької людини? Зверніться у ритуальне бюро "Чорний тюльпан".
«АТБ»  для тебе: чому покупки в магазинах найбільшої української мережі завжди вигідні*

Вартість будь-якого товару в магазинах "АТБ" нижча за середньоринкову на 10–15%, а постійні акції ("Товар тижня", "Товар дня" тощо) дозволяють економити на покупках до 40–50%.
Як підготуватися до ЗНО з англійської мови якісно та вчасно? Як батьки можуть допомогти своїм дітям?*

Підготовка до ЗНО з англійської мови має бути послідовною і систематичною.
Сонячні кіловати посеред обійстя: реалізація сонячного проєкту у с. Топорівці*

Сонячну електростанцію потужністю 36,72 кВт ввели в експлуатацію у грудні 2020 року.
Медичний центр Altero: у вас завжди є вибір!*

Чуйність, розуміння, чесність та право вибору пацієнта – філософія Altero.
Чи потрібно заїздити на СТО взимку? У Шинному центрі "ReZinka" розповіли про причини ДТП і як їм запобігти!*

Як же вберегтися від ДТП та від чого залежить справність автомобіля у зимовий період, розповіли фахівці шинного центру ReZinka.
Нові магазини та нові можливості: цьогоріч «АТБ»  дивуватиме мешканців Буковини*

Наразі маємо нові можливості та чекаємо від "АТБ" приємних новин.
Набридло жити у багатоповерхівці? Приватні будинки і дуплекси за Чернівцями чекають на своїх власників!*

До початку будівництва ви маєте можливість придбати помешкання мрії за акційною вартістю.