Сосиски бувають корисними. Дієтолог поділилась дуже смачним рецептом, який не шкодить фігурі

Промислові сосиски однозначно належать до шкідливої їжі, якої варто уникати, адже більшість із них містить консерванти та надмірну кількість солі. Натомість домашні сосиски є корисними, якщо приготувати їх за правильним рецептом.

Про те, як приготувати корисні сосиски, розповідає дієтолог Світлана Фус в Instagram.



Як приготувати корисні сосиски
З даних інгредієнтів виходить 12 сосисок середнього розміру.

Інгредієнти:
куряче філе або готовий фарш - 500 г
цибуля - 1 шт. середнього розміру
яйце - 1 шт.
часник - 2 зубчики
гірчиця в зернах - за бажанням
спеції - вибирайте без солі та цукру в складі
молоко - 50-100 мл (суміш не має бути зарідкою)
масло - 30 г
сік буряка - якщо бажаєте, щоб сосиски були рожевого кольору

Як приготувати
Наріжте курятину кубиками та покладіть в чашу блендера. Додайте яйце, цибулю, часник, масло та сік буряка. Збийте усе до однорідної суміші. Цю масу посоліть, поперчіть, додайте молоко та інші спеції. За бажанням можна додати гірчицю в зернах.

Помістіть суміш в кондитерський мішок або просто сформуйте ложкою сосиски на харчовій плівці. Обгорніть та зав’яжіть кожну сосиску окремо. Сосиски відварюйте в киплячій воді протягом 15 хв. За бажанням можна легенько підсмажити готові сосиски на сухій пательні.

Ті сосиски, що залишилися - заморозьте у плівці. Або скористайтеся спеціальною силіконовою формою для сосисок.

Приклад обіду з сосисками:
гречана каша в готовому вигляді 120-150 г
сосиски 3 - 4 шт.
овочевий салат, заправлений олією - 200-250 г

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram