Після отримання повідомлення про випадки гострих кишкових інфекцій після відвідування закладу громадського харчування у селі Карапчів Вижницького району, фахівцями Держпродспоживслужби Буковини було проведено епідеміологічне розслідування та проведене позапланове обстеження бару-магазину "Хмелів". Про це повідомляє прес-служба Чернівецької ОДА.
За результатами санітарно-епідеміологічного обстеження виявлено низку порушень вимог санітарного законодавства, а саме:
- відсутній погоджений асортиментний перелік дозволених для приготування страв;
- санітарно-технічний стан харчоблоку незадовільний, потребує проведення капітального ремонту;
- порушуються потоки чистої та використаної посуди;
- набір приміщень харчоблоку не відповідає вимогам (всього 3 (три) приміщення, одне з яких склад);
- робочі столи на харчоблоці дерев`яні, не вкриті гігієнічним покриттям;
- холодильного обладнання вкрай недостатньо (працює один холодильник), холодильна камера відсутня;
- гігієнічне покриття підлоги потребує заміни;
- дезінфекційний режим на харчоблоці не дотримується;
- один працівників харчоблоку працює без допуску до роботи.
За даними СЕС, станом на 19 липня в інфекційні відділення Вижницької центральної районної лікарні та обласної клінічної лікарні госпіталізовані 8 хворих, з них 7 дорослих та одна дитина 12 років, з діагнозами "Харчова токсикоінфекція", "Гострий гастроентерокліт".
Підписуйтесь на новини "МБ" у соцмережах: VK, Однокласники, Facebook
