Проста та ароматна шарлотка з яблуками: як швидко приготувати десерт до чаю

Сезон яблук у розпалі — це чудовий привід потішити рідних домашньою випічкою. Цей рецепт перевернутої шарлотки не потребує складних кулінарних навичок, а пиріг виходить соковитим, пишним та дуже ароматним.

Про це розповідає Styler.


Інгредієнти (для форми діаметром 25 см):
курячі яйця — 4 шт.

цукор — 1 склянка

борошно — 1 склянка

яблука — 4 шт.

розпушувач — 1 ч. л.

ванільний цукор — 1 пакетик (або ванільний екстракт)

кориця — за смаком

лимонний сік — трохи для сбризкування

цукрова пудра — для прикрашання

Покроковий спосіб приготування:

Замісіть тісто. З'єднайте яйця з цукром і добре збийте міксером до пишної, світлої маси. Додайте просіяне борошно, розпушувач і ванільний цукор. Перемішайте все до однорідності, щоб тісто вийшло рідким і без грудочок

Підготуйте начинку. Яблука очистіть від шкірки та наріжте кубиками. Сбризніть їх лимонним соком, додайте трохи цукру й кориці та перемішайте. Це надасть фруктам приємної кислинки та насиченого осіннього аромату.

Сформуйте пиріг. Форму для випікання застеліть пергаментом. Викладіть на дно яблука, рівномірно розподіліть їх і залийте зверху тістом.

Випікайте. Відправте форму у розігріту до 175–180 °C духовку на 35–40 хвилин. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою — вона має залишатися сухою.

Подача. Дайте шарлотці трохи охолонути, дістаньте з форми та переверніть, щоб яблучний шар опинився зверху. Перед подачею присипте цукровою пудрою.

Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram