DataLife Engine > новини / Новини Чернівців > На ринках міста Чернівці виявляють надмірно "нітровані" овочі

На ринках міста Чернівці виявляють надмірно "нітровані" овочі

На ринках міста Чернівці виявляють надмірно "нітровані" овочі

Найчастіше надмірний рівень нітратів на чернівецьких ринках виявляють у редисці. Також небезпечний для здоров’я рівень "хімії" виявили у капусті й цибулі.

-З початку року було зафіксовано 28 випадків перевищення рівня нітратів у червоній та білій редисці, – розповідає начальник міського управління державної ветеринарної медицини, головний державний інспектор в місті Чернівці Ірина СМОЛЯК. – Привезено цю продукцію із сіл Тарашани та Тарасівці.

Також виявлено два аналогічні випадки з капустою, привезеною із Закарпаття, та один випадок перевищення рівня нітратів у цибулі з Маршинців Новоселицького району. Щоправда, партії невеликі за обсягом. Найбільше випадків перевищення нітратів зафіксовано на ринку "Верхній". Взагалі саме на ньому в нас найбільше роботи, оскільки там великі партії продукції.

Покупцям радять купувати овочі лише на ринках чи в магазинах і вимагати документ про їхню безпеку. Проте, за словами І. Смоляк, трапляються випадки, коли адміністрація деяких ринків дає дозвіл продавцям овочів продавати городину, яку не перевіряли в лабораторії і на яку немає експертного висновку. Цього на ринках не мають права робити.

За інформацією фахівців, допустимий вміст нітратів не повинен перевищувати:

- для столового буряка – 1400,
- для редьки – 1200,
- для цибулі – 800,
- для огірків – 400
- для помідорів – 150.



Повернутися назад