Солянка: рецепти смачного та ароматного супу з м'ясним асорті

Солянка - неймовірно смачна перша страва. Правильна справжня солянка - це різноманітність смаків, вона ніколи не буває прісною.

Про це пише https://www.unian.ua/

{reklama}

Солянка - висококалорійна страва, її не слід готувати кожен день, якщо ви прагнете схуднути.

Цей суп вимагає певних фінансових витрат, але результат завжди приголомшливий. Спробуйте і ви приготувати цей ароматний і насичений суп.

Солянка м'ясна

- м'ясний бульйон - 1,5 л

- м'ясні продукти (шинка, ковбаса, балик тощо)

- цибуля ріпчаста — 1 шт

- корнішони — 5-6 шт.

- каперси — 20 г

- оливки — 2-5 шт.

- томатна паста — 2 ст. л.

- масло вершкове — 1 ст. л.

- сметана — 2-3 ст. л.

- лимон лавровий лист, перець горошком, зелень - за смаком.

Приготувати м'ясний бульйон. Цибулю нашаткувати, обсмажити на вершковому маслі, додати томатну пасту і продовжувати тушкувати 5-8 хвилин.

Солоні огірки порізати кубиками. У киплячий бульйон покласти готову цибулю, огірки, подрібнені каперси, оливки, а також м'ясні продукти та спеції і варити 5-10 хвилин.

Наприкінці варіння в солянку додати сіль і сметану. У кожну тарілку з солянкою покласти оливки, скибочку лимона і зелень.

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram