Як зробити вдома смачний сир з молока: рецепт від господині

Щоб вдома зробити кілограм сиру, знадобляться дві трилітрові банки домашнього коров'ячого молока.

Свіже молоко потрібно процідити та поставити у холодильник, щоб відокремилася сметана, розповіла господиня Марія, пише https://glavred.info/

{reklama}

Господиня порадила поставити молоко у холодильник на 2-3 години, а потім воно повинно постояти у теплі.

"Коли вже молоко скисне, то видно буде, воно відділяє (сметану – Ред.), полоска робиться (у банці – Ред.)", – сказала Марія.

Потім вона знімає сметану, а решту молока у банці підігріває на водяній бані.

Після цього починає відділятися сироватка та утворюється сир.

Сиру потрібно дати охолонути, а потім перекласти його на марлю, відокремити від сироватки та залишити на добу.

Через добу домашній сир можна їсти.

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram