Яка дієта гальмує старіння

Дослідники, що представляють Інститут Гладстона в Сан-Франциско, заявили про те, що раціон харчування з низьким рівнем вуглеводів і при цьому з досить високим вмістом жирів може сповільнювати процес старіння людського організму.

За словами вчених, в умовах нестачі вуглеводів організм починає виробляти хімічну речовину, завдяки яким клітини тканин стають краще захищеними від пошкоджень, передає ukrhealth.net.

{reklama}

"Дефіцит вуглеводів спонукає організм виробляти гідроксибутират, який захищає клітини організму від ушкоджень, викликаних внутрішнім стресом. Внутрішній стрес виникає внаслідок генетичних пошкоджень у клітинах, що може прискорити процес старіння", – уточнили вчені.

На їхню думку, харчування з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жирів може допомогти захиститися від таких вікових недуг як серцеві захворювання, хвороба Альцгеймера, рак. Джерелами жирів повинні бути корисні продукти – йдеться передусім про натуральні продукти у вигляді риби, м’яса, рослинні олії, пояснили при цьому експерти.

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram