На Буковині зменшили виробництво солодощів

На Буковині зменшили виробництво кондитерських виробів. Виготовлення тістечок та тортів знизили через різке подорожчання яєць, борошна та цукру. Як розповіла бухгалтер кондитерського цеху "Фаг" Наталія ГРОМКО, лише з початку року в цеху випікають на 10% менше кондитерських виробів.

- Нам просто невигідно виготовляти більше солодощів, - каже. – Адже їхня собівартість значно зросла в ціні. Поки що для випічки використовуємо заготовлену сировину, яку придбали ще за старими цінами. В іншому випадку, доведеться підвищувати ціни на продукцію.

- Вартість солодощів ніхто не підвищував, - підтвердив заступник директора підприємства кондитерських виробів "Терешкін" Роман ЇМНИЧ. – Проте, якщо ціни на сировину і досі зростатимуть, ми змушені будемо підвищити ціни на кондитерські вироби.

На сьогоднішній день солодощі не подорожчали. Відповідно, в магазинах ціни на кондитерські вироби такі ж, як і в минулому році. Так, кілограмовий торт коштує від 35 до 60 грн, залежно від рецептури, тістечка – 1,80-2,50, вартість рулетів коливається в межах 17 грн.