В імпортних овочах фахівці на ринках Чернівців не виявили перевищення нітратів, тоді як у місцевій продукції випадків їх виявили чимало.
Про це кореспондентові molbuk.ua розповіла завідувач державної лабораторії №1 ветеринарно-санітарної експертизи на ринку "Центральний" Ольга ЦАПЕНКО:
-Ми здійснюємо перевірку продукції при кожному новому завозі у кожного продавця. Привезли свіжу продукцію – вона вся перевіряється, - зазначила О. Цапенко. - Сьогодні (16 березня, – авт.) шестеро людей продавали редиску, і у п’ятьох випадках ми виявили перевищення нітратів. Лише в одного продавця була хороша редиска – бо імпортна. Втім, значного перевищення немає. При нормі 1200 міліграмів на кілограм ми виявили у редисці 1370, 1410 міліграмів нітратів на кілограм... Уся ця редиска – із Заліщицького району.
-У всій іншій продукції відхилень від норми не зафіксували, - провадить Ольга Цапенко. - Ні у місцевій та привозній зеленій цибулі, ні у македонській капусті, ні у кабачках, ні у полуниці, кропі, петрушці...
Щодо ранньої картоплі, то її ми ще не перевіряли. Але вона ніколи не реагувала позитивно, тобто у ній не зафіксовано перевищень. При нормі 240 міліграмів на кілограм у ній було 120, 153, 170 міліграмів на кілограм.
