Кава - улюблений напій мільйонів людей по всьому світу. Деякі люди п'ють її лише в кав'ярнях, хтось спеціально купує додому зернову каву, а комусь немає часу усім цим займатися, тож остання категорія громадян обирає мелену каву.
Однак, як виявилося, такі люди можуть непомітно пити мікроскопічні частинки тарганів, якщо купують мелену каву, пише
Daily Mail із посиланням на доктора Сермеда Межера з Британії, пише
УНІАН.
Він розповів про цей неприємний факт на своїй сторінці в соціальній мережі Instagram. Межер пояснив, що під час збору врожаю, обробки та подрібнення кавових зерен практично неможливо повністю виключити наявність забруднювальних речовин, таких як комахи, які можуть контактувати із зернами на полях, у сховищах або на виробничих підприємствах.
Таргани, як повідомляється, широко поширені в тропічних і субтропічних регіонах, де в основному вирощують і переробляють каву. FDA (Американське агентство з контролю за продуктами і ліками) оцінює, що до 10 відсотків кожного мішка кавових зерен можуть бути забруднені фрагментами комах, зокрема тарганів. Але це все одно безпечно для вживання людиною.
"Хоча ідея комах у каві може бути неприємною, важливо розуміти, що цей рівень невеликий і не становить загрози для здоров'я", - сказав доктор Межер.
Проте він попередив людей з алергією на морепродукти уникати меленої кави, оскільки у таких людей може бути реакція на білок тропоміозин, який також міститься в тарганах.
Повідомлення про здоров'я мають суто рекомендаційний характер. У випадку виникнення проблем — звертайтеся до лікаря. Не займайтесь самолікуванням.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
14-01-2025, 18:58
0
999
