Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Послуги | Журнал "Давай Одружимось!" |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Як і будь-який орган, мозок потрібно підживлювати. У цьому допоможе не лише духовна їжа – розумні книги, розмови, а й звичайні продукти харчування.

Що би ще з’їсти?

За словами Наталії ІФТЕМІЧУК, терапевта міської поліклініки №2, робота клітин головного мозку потребує великої кількості енергії.

– Отримуємо ми енергію, як відомо, із глюкози, яку організм видобуває з вуглеводів та жирів. Колись вважали, що найпростіший спосіб покращити роботу мозку – з’їсти "швидкі" вуглеводи, тобто шматок цукру чи солодкий фрукт, – говорить Наталія Василівна. – Спосіб простий, але ефект короткочасний: цукор швидко всмоктується в кров і швидко виводиться. Довше й ефективніше працюють "повільні" вуглеводи – каші, картопля, макарони, хлібобулочні вироби. Дуже корисні для мозку всі ягоди, фрукти та овочі, які містять вітамін С – універсальний антиоксидант. Це чорна смородина, усі цитрусові, солодкий і гіркий перець, цибуля, редиска, шипшина.

Сповільнює старіння мозку і всього організму чорний гіркий шоколад. Тому щодня можна з’їдати 50 г чорного гіркого шоколаду, але це не стосується молочного.

– Прагнучи будь-що покращити роботу мозку, важливо не "переборщити", – зауважує лікар, – адже будь-який продукт, як і будь-які ліки, для когось може виявитися шкідливим. Так, кислі ягоди і цитрусові не можна споживати у великій кількості тим, у кого підвищена кислотність шлункового соку, і особливо при гастриті й виразці шлунку. Продукти з високим вмістом вітаміну С, а також шоколад протипоказані хворим із сечокам’яною хворобою. Свіжий буряк і капусту не варто їсти тим, хто потерпає від колітів (запалення кишечнику). Жирні сорти риби протипоказані при виразковій хворобі і деяких захворюваннях крові. (Підготувала Л. Токарюк)

Що потрібно для розуму


Журавлина – найбагатше джерело антиоксидантів, які "зв’язують" вільні радикали, таким чином не розвивається атеросклероз.

Чорниця містить антиоксиданти, а також речовини, корисні для гостроти зору й слуху.

Буряк і капуста. Містять приблизно однакову кількість речовин, які знищують ферменти, що можуть спричинити хворобу Альцгеймера (старече недоумство). Ці ферменти "розрізають" білки на фрагменти, із яких і утворюються амілоїдні бляшки, що руйнують клітини мозку.

Шпинат зберігає молодість нервових клітин, допомагає в пізнавальній діяльності мозку.

Жирна морська риба (лосось, тунець, оселедець, сардина) містить велику кількість поліненасичених жирних кислот, які беруть участь у процесах обміну речовин у мозку, підвищують вміст "хорошого" холестерину і зменшують кількість "поганого". У морській рибі також міститься фосфор, який покращує "дихання" тканин.

Меню інтелектуала
Для відмінної розумової роботи необхідно дотримуватися певного раціону.

Сніданок. Корисно: білки і "повільні" вуглеводи, а саме нежирні кисломолочний і твердий сири, пісне м’ясо, свіжі фрукти або сік, кава. Шкідливо: усе жирне, у тому числі вершкове масло.

Обід. Корисно: білки, "повільні" вуглеводи і рослинна клітковина, а саме пісне м’ясо й риба, яйця, рис, вівсянка, "зелені" салати, ягоди й овочі зі списку "розумної" їжі. Шкідливо: надлишок вуглеводів, а саме макарони, картопля, хліб і солодке на десерт – якщо все одночасно.

Вечеря. Корисно: "повільні" вуглеводи (каші, макарони, картопля тощо), продукти зі списку "розумної" їжі і трохи "швидких" вуглеводів, а саме солодка булочка або печиво. Шкідливо: переїдати.
Рейтинг:
(голосів: 1)
10-02-2011, 14:21
Коментарів 0 Переглядів 3658

Теги -
загрузка...
У Чернівцях можуть зникнути тролейбуси №6 і 8: у ратуші пояснили, чому
У випадку відновлення руху маршруток №11 і 12, тролейбуси №6 і 8 можуть скоротити і навіть ліквідувати
Стала відома дата першого засідання суду у справі поновлення Каспрука на посаді мера Чернівців
Слухання справи розпочнеться 14 вересня у Чернівецькому окружному адмінсуді
Фищук прогнозує, що Каспрук поновиться на посаді мера Чернівців
Посадовець переконаний, що депутати знову спробують його відправити у відставку
Популярне Коментують
• Новини
Ти гі…но, нє – ти: прийшов сторож і всіх вигнав. Блог Мостіпаки
Про головні політичні події минулого тижня - у блозі Олександра Мостіпаки
загрузка...
Готуйся до зими вчасно: котли Kronas подбають про тепло в оселі (на правах реклами)

Серпнева спека змушує думати про холод ледь не щомиті... А завбачливі так узагалі вже сьогодні замислюються про зимові морози! А й справді, чому б не обрати опалювальне устаткування прямо зараз?
Z-тариф від Київстар: скільки коштуватиме безлімітне спілкування та інтернет для буковинців? (новини компанії)

Жителі Буковини отримають тариф із необмеженим спілкуванням у мережі Київстар, безлімітний мобільний інтернет і 100 хвилин за кордон – лише за 55 грн.
Зберегти тепло допоможуть котли від "ІнсталПро" (на правах реклами)

Кожен власник будинку чи квартири прагне зменшити витрати на опалення та гаряче водопостачання власного житла
ТОВ "Бібі фешн" запрошує на роботу (на правах реклами)

У зв’язку з розширенням виробництва ТОВ "Бібі Фешн" оголошує додатковий набір на посади
ЧТЕІ КНТЕУ – понад 50 років на ринку освітніх послуг Буковини (на правах реклами)

Чернівецький торговельно-економічний інститут Київського національного торговельно-економічного університету – заклад вищої освіти, який функціонує на ринку освітніх послуг Буковини понад 50 років
Святкуємо день народження Фірмового магазину в Чернівцях (на правах реклами)

Ми запрошуємо Вас на День народження! 21 липня виконується рівно рік із моменту відкриття магазину! Приходьте на святкування на 9:00 і пориньте в атмосферу знижок та драйву
Канікули з користю: комп'ютерний табір від "ШАГ" (на правах реклами)

Мала Комп’ютерна Академія “Шаг” дає прекрасну можливість поєднати приємне з корисним навіть улітку. Мова йде про 11-денні ненав’язливі заняття, що проходять у захопливій ігровій формі.
Болить горло? Їжте морозиво
Це хороший метод тимчасового знеболення
Рубрика здоров'я ...