Овоч від депресії, зморщок і цигарок

- Баклажани містять вітамін С. І хоча за вмістом "аскорбінки" їмдалеко до лимона чи смородини, все ж додаткова порція цього вітаміну навряд чи буде зайвою для вашого організму.

- Плоди баклажанів багаті на вітаміни групи В, які не тільки зміцнюють нервову систему і борються з депресією та безсонням, але й допомагають шкірі швидко вбирати вологу, а отже, позбавляють обличчя зморщок. До того ж речовини, які містяться у баклажанах, відновлюють шкірні тканини і навіть сприяють заживленню ран.

- Баклажани багаті на марганець, залізо і цинк, тому сині плоди радять вживати за малокрів’я.

- Корисні баклажани тим, у кого є проблеми із серцем і судинами, адже у них містяться речовини, що здатні знижувати рівень холестерину. Крім того, солі калію, що є у баклажанах, покращують роботу серця і здатні вивести зайву рідину з організму, саме тому вони корисні літнім людям, які потерпають від серцево-судинних захворювань.

- Їсти більше баклажанів радять і тим, хто має намір кинути палити. Річ у тім, що вони містять досить багато вітаміну РР, або нікотинової кислоти.

- Дієтологи вважають, що баклажани – один із найкращих продуктів для тих, хто хоче позбутися зайвої ваги. У ста грамах цього цінного овочу міститься лише 28 ккал. До того ж баклажани багаті на клітковину, яка здатна виводити з організму шлаки.