Молоко у селах беруть дешевше нібито через санкції Росії

Ще декілька років тому сільські мешканці, маючи у своїх підсобних господарствах корів, журилися, куди здати залишки молока. Пізніше ситуація змінилася. Налагодив виробництво Чернівецький молокозавод, у Новоселиці запрацював "Екосир", у буковинські села почали часто приїжджати заготівельники молока з Івано-Франківської, Тернопільської, Хмельницької областей. До того ж, платили добре.
Село заробило
на молоці
півмільйона гривень
Нині, а саме після відмови Росії закуповувати молочну продукцію в Україні, переробники знизили закупівельні ціни на молоко. Хоча до цього платили добре. Приміром, мешканка Ставчан Кіцманського району Параска Мачушак утримує двох корів і торік здала вісім тонн молока. Тоді взимку платили по гривні за літр, а влітку на 15-20 копійок менше. За словами дочки Параски Георгіївни Фіалки, за виручені гроші родина зуміла не лише придбати корми для худоби, а й оплатити інші господарські витрати. Загалом жителі Ставчан у 2005 році заготовили і здали 500 тонн молока, одержавши за нього майже півмільйона гривень. Це серйозна матеріальна підмога для селян, і люди почали збільшувати кількість поголів’я корів. Спочатку передбачалося в обсязі 30, а потім і 50 копійок за кілограм. Але спалахнула російсько-українська "молочна війна". Тому новоселицька фірма "Екосир", яку у Ставчанах представляють приватні підприємці Віктор Грабовський та Іван Тарновецький, з першого лютого знизила ціну за літр молока до 70 копійок. Бо її продукція, яка йде в Росію, залежується на складах.
Ще два роки тому населення більшості сіл Заставнівського району здавало молоко на Тернопільщину, але пізніше переробник заборгував людям не одну сотню тисяч гривень. Конфлікт довелося розв’язувати у суді.
– Нині наші сільські господарі здають молоко трьом переробникам, – розповідає начальник районного управління сільського господарства й продовольства Василь Бабич. – Це молокозаводи у Городенці й Хоросткові Івано-Франківської й Тернопільської областей, а також новоселицький "Екосир". Якщо раніше за літр молока вони платили селянам по 90 копійок, то тепер – по 60. До того ж, якщо новоселицька фірма й справді має підстави для зниження ціни, бо у неї перервалися ділові стосунки з російськими споживачами, то інші переробники знизили ціну з незрозумілих причин.
А ось у деяких великих буковинських селах молочна продукція стала неабияким бізнесом для заготівельників. Наприклад, це стосується Колінківців Хотинського району.
– Мої односельчани виробляють сир і сметану і продають їх на нашому сільському ринку, – каже сільський голова Михайло Постолатій. – Купують у них продукцію підприємливі люди, які везуть її для продажу до Івано-Франківської області та до Львова. Також продати молочну продукцію колінківчани мають можливість і в сусідніх селах – Грозинцях чи Топорівцях, де базари відбуваються в різні дні тижня. Зрештою, й до обласного центру недалеко. Зауважу, що сир і сметану набагато вигідніше продавати, ніж молоко.
Може, й так, але не всі селяни мають змогу переробляти молоко в домашніх умовах, особливо ті, які мешкають далеко від Чернівців і райцентрів.
Молочну продукцію завозять сусіди
Здавалося б, якщо знизилися ціни на молоко, то це мало б аналогічно позначитися на ціні на молочну продукцію у чернівецьких магазинах. Чи сталося так?
– Згідно з моніторингом цін на молоко в Україні, – розповідає начальник обласної інспекції з контролю за цінами Любов Стебницька, – ціни на молоко підвищилися лише у Донецькій та Київській областях, у восьми знизилися, в інших залишилися на такому самому рівні. У нас, скажімо, на дві копійки подешевшала сметана, а ціна на масло тваринне не змінилася. Молочна продукція в торговельну мережу надходить в область здебільшого з Львівської та Івано-Франківської областей, а Чернівецький молокозавод виробляє лише невелику кількість молока.
Отже, наразі нам доводиться споживати молочну продукцію, яка майже не виробляється в області. Щодо молока, то воно за якістю поки що переважає те, що виробляється на Чернівецькому молокозаводі.
– Нині в області працюють 247 молокоприймальних пунктів, – каже заступник начальника головного управління сільського господарства й продовольства ОДА Василь Драб. – Тобто молокозаготівлею охоплено 67 відсотків сіл: поза цією кампанією залишилися малі і віддалені села, де молока мало й переробнику невигідно відправляти туди машини. Торік в області було продано державі 46 тис. тонн молока, з яких 24,1 тис. тонн – від населення. Приватний сектор торік здав майже на 4000 тонн молока більше, ніж 2004 року. Найбільше молока продали мешканці Сокирянського і Заставнівського районів. Але якщо раніше ціна за літр молока в межах 0,9-1,15 грн влаштовувала селян, то різке зниження її нині викликає тривогу, адже завжди в зимовий період молоко було дорожчим, ніж улітку. Щоби виправити ситуацію, ми провели нараду з переробниками і попросили їх виробити такі пропозиції, які б дозволяли мати єдину середню ціну на молоко протягом всього року. Якщо такої домовленості буде досягнуто, молочний ринок в області отримає надійний стимул.