Млинці можна приготувати без грама борошна: чим його замінити

Млинці можна приготувати навіть без пшеничного борошна.

Замість нього пропонують використовувати звичайні вівсяні пластівці, які потрібно подрібнити в кавомолці, пише Kertvar.

Для тіста знадобляться 200 г подрібнених вівсяних пластівців, 150 мл молока та два яйця. Також може знадобитися газована вода, щоб відрегулювати консистенцію тіста.


Усі інгредієнти потрібно змішати. Після цього тісту варто дати кілька хвилин постояти. Вівсяні пластівці вбирають більше рідини, ніж пшеничне борошно, тому маса може загуснути. У такому разі потрібно поступово додати трохи молока або газованої води.

Смажать млинці на добре розігрітій, злегка змащеній олією сковороді.

Такий варіант може бути цікавим для тих, хто хоче урізноманітнити раціон. Вівсяні пластівці містять харчові волокна, зокрема бета-глюкан. Готові млинці можна подавати зі свіжими фруктами, натуральним йогуртом або кисломолочним сиром.

Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram