Полуничне варення на сковорідці: простий рецепт на зиму з 3 інгредієнтів

Фото ілюстративне

Полуничне варення — найкращий зимовий десерт, який вміє готувати кожна господиня. Варто зазначити, що його можна приготувати навіть просто на сковорідці.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, ароматного полуничного варення на зиму.


Інгредієнти на 3 банки по 350 мл:

1 кг полуниці
500 г цукру
1/2 ч.л. лимонної кислоти

Спосіб приготування:

1. Вибирайте не надто велику полуницю, очистіть її від плодоніжок, викладіть у широкий глибокий посуд, засипте цукром, доведіть полуницю з цукром до кипіння, час від часу злегка помішуйте, щоб вона не підгоріла. Варіть без кришки на середньому вогні 10 хвилин, піну не знімайте. Вимкніть вогонь і дайте повністю охолонути, краще залишити на ніч.

2. Доводимо полуницю ще раз до кипіння, додаємо лимонну кислоту і перекладаємо варення в стерилізовані банки, щільно закручуємо банки і перевертаємо їх.

Варення охолоджуємо та зберігаємо в сухому місці, захищеному від сонячних променів!

Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram