Коли краще пити зелений чай, щоб був корисним для здоров'я

Зелений чай – це низькокалорійний напій, багатий на антиоксиданти. Антиоксиданти допомагають запобігти пошкодженню клітин, спричиненому як внутрішніми, так і зовнішніми факторами, такими як забруднення навколишнього середовища та куріння.

Ви можете збільшити споживання антиоксидантів, додавши зелений чай до свого раціону, але важливо знати, в який час його краще пити, пише Health.



Коли пити чай

Найкращий час для отримання користі від зеленого чаю:

Через одну-дві години після сніданку. Чай містить антиоксиданти, які називаються катехінами і можуть зв'язуватися з негемовим залізом (що міститься в рослинній їжі). Це знижує кількість заліза, яке засвоює ваш організм. Дослідження показують: якщо почекати близько години після їжі перед чаюванням, цей негативний ефект можна знизити на 50% в порівнянні з вживанням чаю під час їжі.

Пізній ранок або початок другої половини дня. Деякі люди відчувають спад уваги або відчувають занепад сил ближче до обіду. Зелений чай містить кофеїн і L-теанін (амінокислоту). Обидва ці сполуки можуть підвищити концентрацію і пильність на певний час. Вживання зеленого чаю також пов'язують зі зниженням ризику когнітивних порушень, до яких відносяться проблеми з мисленням, пам'яттю або прийняттям рішень.

Під час перекусу. Зелений чай – це низькокалорійний напій з антиоксидантами, що робить його чудовим доповненням до ваших улюблених снеків. Це також альтернатива каві з нижчим вмістом кофеїну. Якщо чашка завареної кави містить близько 92 мг кофеїну, то в зеленому чаї його всього близько 30 мг.

Коли від зеленого чаю краще відмовитися

Зелений чай містить кофеїн і катехіни. Хоча ці сполуки корисні, бувають моменти, коли чашку чаю краще пропустити:

Перед сном. Краще уникати напоїв з кофеїном перед сном, оскільки вони можуть вплинути на якість відпочинку. У чашці зеленого чаю близько 30 мг кофеїну – це набагато менше, ніж в інших тонізуючих напоях. Однак деякі люди мають підвищену чутливість до кофеїну. Перед сном краще вибрати натуральні чаї без кофеїну, такі як ромашка, ройбуш або м'ята.

Під час прийому рослинної їжі. Зелений чай може знизити засвоєння організмом негемового заліза з продуктів. Якщо ви їсте продукти, багаті таким залізом (шпинат, сочевиця, квасоля, тофу і збагачені злаки), краще утриматися від зеленого чаю до, під час і протягом години після їжі.

При прийомі добавок заліза. Зелений чай може блокувати всмоктування заліза з біодобавок і ліків. Для найкращого засвоєння уникайте чаю в момент прийому препаратів.

Перед тренуванням. Кофеїн – один з найвідоміших стимуляторів продуктивності. Прийом 6 мг на кілограм ваги тіла приблизно за 1 годину до тренування може ефективно поліпшити спортивні результати, згідно з дослідженнями. Чашка зеленого чаю (250 мл) містить всього близько 30 мг кофеїну, що дуже мало в порівнянні з рекомендованою дозою. Так що ви можете випити його, але це не найефективніший спосіб поліпшити свої показники.

Як заварювати зелений чай для максимальної користі

Ось два простих способи зберегти максимум антиоксидантів:

Правильне зберігання: Тримайте зелений чай в герметичному контейнері в прохолодному, темному і сухому місці. Це допомагає зберегти антиоксиданти, смак і аромат.

Температура і час заварювання: На вміст антиоксидантів впливає безліч факторів, включаючи якість листя, температуру води і час настоювання. Використовуйте воду температурою 80-85°C і настоюйте листя 5-10 хвилин, щоб витягти максимум корисних речовин.

Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram