Експерти назвали сім фруктів із рекордною кількістю клітковини

Колись поради їсти більше клітковини могли здаватися нудними — усе-таки це не "найгучніша" поживна речовина. Але з кожним роком наукові дані дедалі переконливіші: клітковина — ключовий союзник для здоров’я.

Про це пише NV.



Вона допомагає травленню, підтримує здорову вагу і знижує ризик серцево-судинних захворювань. І якщо квасоля та броколі одразу спадають на думку, коли йдеться про клітковину, то соковиті фрукти незаслужено залишаються в тіні. Тим часом багато хто з них — справжні чемпіони за вмістом харчових волокон.

Дорослим рекомендується отримувати від 25 до 36 грамів клітковини на день, залежно від віку та статі.

Але спочатку — що це взагалі таке? Клітковина — це частина рослинної їжі, яку організм не може перетравити. Замість того щоб засвоюватися, вона проходить через ШКТ практично без змін, надаючи безліч корисних ефектів. Існує два типи клітковини: нерозчинна і розчинна. Перша допомагає кишківникові працювати регулярно, а друга — утворює в шлунку гель, сповільнює травлення і сприяє зниженню рівня холестерину. Обидві важливі й часто зустрічаються в одних і тих самих продуктах.

А тепер — до фруктів, які варто додати в меню.

1. Ягоди

Малина та ожина — справжні зірки: в одній чашці майже 8 г клітковини. Полуниця і чорниця трохи поступаються (3−4 г), але теж вельми корисні. Крім того, всі ягоди багаті антиоксидантами. Додайте їх у кашу, йогурт або смузі - і вийде не тільки смачно, а й корисно.

2. Гранати

Маленькі, але потужні: одна чашка зерен граната — це 7 г клітковини. Крім того, вони насичені антоціанами — антиоксидантами з протизапальними властивостями. Гранат чудово смакує з салатами або навіть із тостами.

3. Тропічні фрукти

Маракуйя — абсолютний лідер: 25 г клітковини на чашку. Також багаті на клітковину гуава (9 г), ківі (5 г) і манго (3 г). На додачу — багато вітаміну C і калію.

4. Груші

Середня груша — це близько 6 г клітковини, особливо якщо їсти зі шкіркою. Плюс — низький глікемічний індекс, що допомагає контролювати рівень цукру в крові. Чудовий вибір для десерту або салату.

5. Апельсини

Крім вітаміну C, апельсини містять 3 г клітковини і багато рідини. Їжте часточками або використовуйте в салатах, наприклад з авокадо.

6. Яблука

З'їдаючи одне середнє яблуко зі шкіркою, ви отримуєте близько 4 г клітковини. Плюс — підтримка для серця, мозку та обміну речовин. А в запеченому вигляді або в аерофритюрниці вони особливо смачні.

7. Авокадо

Так-так, це теж фрукт. Половинка авокадо — це приблизно 7 г клітковини, а також здорові жири та протизапальні властивості. З нього можна приготувати пюре, тост, додати до омлету чи салату.

Повідомлення про здоров'я мають суто рекомендаційний характер. У випадку виникнення проблем — звертайтеся до лікаря. Не займайтесь самолікуванням.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram