Суперфуд чи калорійна пастка: ось як арахісова паста впливає на здоров'я

Арахісова паста дедалі частіше з’являється на полицях супермаркетів і в раціонах тих, хто стежить за харчуванням. Але наскільки вона справді корисна?

РБК-Україна (проєкт Styler) також повідомляє, як вибрати якісну арахісову пасту в магазині.

{reklama}

Чи корисна арахісова паста
За словами нутриціолога Юрія Попка, корисно, щоб максимально раціон складався з величезної кількості різноманітних продуктів. Чим різноманітніші продукти будуть в вашому раціоні, тим корисніше буде для здоров'я.

"Стосовно арахісової пасти, чи іншого продукту. Якщо цей продукт вам смакує, то їжте. Не смакує - не їжте", - пояснив експерт.

Важливо врахувати, що арахісова паста і взагалі арахіс є дуже калорійним, адже там багато жиру. Тому необхідно не переїдати.

Вибирай натуральну арахісову пасту без додавання цукру, солі, пальмової олії та консервантів. Вона калорійна, тому краще їсти помірно - 1–2 столові ложки на день.

Як вибрати арахісову пасту в магазині

Склад

Ідеальний варіант - 100% арахіс. Допускається: арахіс + сіль (в невеликій кількості).

Необхідно уникати паст з:

цукром
пальмовою або гідрогенізованою олією
консервантами й стабілізаторами (наприклад, Е-добавки)
ароматизаторами та підсолоджувачами (на кшталт ваніліну, сукралози тощо)

Консистенція

Натуральна паста може розшаровуватись (олія зверху) - це нормально. Просто перемішайте перед вживанням.

Якщо паста дуже гладка і не розшаровується - можуть бути додані емульгатори.

Маркування

Шукай надписи "без доданого цукру", "без пальмової олії", "натуральна". Може бути написано "100% peanuts" або "арахіс 100%".

Цей матеріал призначений для загальноосвітніх цілей і його не слід використовувати для постановки медичних діагнозів чи самолікування.


Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram