Як хачапурі, тільки ще смачніші: рецепт відкритих булочок з сиром

Чудовим варіантом випічки стануть домашні булочки з сиром. Ззовні вони схожі на хачапурі. Випічка виходить дуже ароматною та з великою кількістю сиру.

Про це йдеться на YouTube-каналі "Галочка-Кулінарочка".

{reklama}

Список інгредієнтів
За формою такі "човники" нагадують хачапурі, але не містять яйця. Вони готуються зі звичайного твердого сиру й наповнені великою кількістю зелені.

Для приготування підготуйте такі інгредієнти:

молоко - 200 г
цукор - 1 ст.л
сіль - 0,5 ч.л
дріжджі сухі - 1 ч.л
борошно пшеничне - 350 г
олія соняшникова - 3 ст.л
твердий сир - 100 г
кріп - 1 пучок
часник - 3 зубчики
яйце куряче, жовток - 1 шт.

Легкий спосіб приготування
Спочатку потрібно у тепле молоко додати цукор, сіль, сухі дріжджі, олію та перемішайте вінчиком. Далі порціями всипте борошно та замісіть м’яке тісто.

Після цього накрийте харчовою плівкою і залиште на 1 годину. Тісто розділіть на вісім частин і розкачайте кожну кульку, накрийте плівкою і залиште на 15 хвилин.

Кульки з тіста розкачайте в круглі коржики, згорніть їх невеликими рулетами, краї добре защипніть. Викладіть на деко, зробіть надрізи, накрийте плівкою та залиште на 20 хвилин.

В натертий твердий сир додайте часник, подрібнену зелень і ретельно перемішайте. В кінці краї булочок змастіть жовтком, а в надрізи покладіть начинку.

Випікайте при температурі 180°C 20-25 хвилин.

Додамо, що начинку можна замінити, а саме використовувати сири різних видів.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram