Ніжний та смачний домашній сир з простих інгредієнтів

Хочете сир без консервантів, натуральний, до того ж ніжний і дуже смачний? Приготувати вдома такий зовсім не складно, і ось як я це робиться:

Про це пише ukr.media

{reklama}

Інгредієнти:


- 1 літр молока,

- 1 ст. л. крупної солі (можна морської без гірки),

- 200 мл сметани

- 3 яйця

У молоко покласти сіль і все це закип'ятити.

Сметану збити з яйцями (просто рівномірно з'єднати) і тонкою цівкою влити в кипляче молоко. Варити помішуючи, 5-7 хвилин.

Потім сир треба процідити через марлю в 4 шари. Віджати, поставити на ніч під вантаж і прибрати в холодильник.

Вийде близько 300 грамів.

Можна також урізноманітнити сир січеною зеленню або паприкою.

Просто й легко!

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і TelegramЧитайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram