Готуємо на Новий рік 2020: 3 святкові закуски з сьомгою

Млинці з сьомгою

Інгредієнти для млинців:

{reklama}

борошно — 3 ст. л;

яйце — 1 шт;

масло — 2 ст. л;

сік буряка — 70 мл;

сіль.

Для начинки:

сир вершковий — 90 гр;

хрін — 0,8 ст. л;

сметана — 2 ст. л;

сьомга — 140 гр;

перець, сіль — за смаком;

горіхи — 50 гр;

салат — 250 гр.

Приготування:

Готуємо млинцеве тісто і печемо тоненькі млинці. З'єднуємо хрін, сир, солимо, перчімо, подрібнюємо горіхи і додаємо туди ж. Намазуємо на млинець цю пасту, потім листочки салату, трохи пасти і сьомгу. Звертаємо в рулет і тримаємо в холодильнику півгодини, перед подачею нарізаємо.



Тарталетки з сьомгою

Інгредієнти:

основа — 10 шт;

сир вершковий — 180 гр;

сьомга — 130 гр;

часник — 1 зуб;

зелень.

Приготування:

Подрібнюємо зелень і часник, рибу ріжемо кубами, залишивши трохи для декору. З'єднуємо сир із зеленню, вводимо рибу. Розкладаємо по тарталеткам і декоруємо.



Рулетики з сьомгою

Інгредієнти:

риба — 140 гр;

сир вершковий — 110 гр;

огірок солоний — 1 шт;

петрушка.

Приготування:

Дрібно ріжемо огірок, з'єднуємо з сиром і подрібненою зеленню. На харчову плівку кладемо рибу скибочками, на неї начинку рівномірно. Формуємо рулет і відправляємо в холод на годину. Перед подачею ріжемо порційно.

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram