«Міцна, як наші хлопці»: у Чернівцях презентували каву від 82 Буковинської бригади

Фото molbuk.ua

У Чернівцях 82 Буковинська десантно-штурмова бригада створила власний бренд кави "Рідна кава". Її виготовили у колаборації з місцевим підприємством "Buco Coffee". Увесь прибуток від продажу продукту після вирахування витрат спрямовуватимуть на потреби військових.

Презентація відбулася 2 листопада у кав’ярні "Між рядків", що працює у Хабі 82. Там каву можна не лише придбати, а й скуштувати, повідомляє molbuk.ua


Ідею створити власну каву запропонували військові бригади. Як розповів військовослужбовець Олександр Рублевський, над її розробкою працювали близько трьох місяців. За цей час шукали відповідне зерно, експериментували з обсмажуванням, підбирали смак і розробляли дизайн упаковки. Щоб знайти потрібний баланс, довелося випити близько 15 літрів кави.

"Хотіли, щоб вона була міцною, насиченою, з відчутною гірчинкою. Для нас важливо, щоб смак кави передавав міцність, силу та витривалість наших воїнів. Це справді наша рідна кава", – каже Олександр Рублевський.


У складі напою – 50% бразильської арабіки та 50% в'єтнамської робусти. За словами військового, білий колір упаковки символізує простоту, а сама кава має характер і відображає витримку захисників.


82 бригада стала третьою в Україні, яка започаткувала власний кавовий бренд. Подібні проєкти вже мають Третя штурмова бригада та "Хартія".

Скільки коштує "Рідна кава" і де її придбати

Реалізаторкою бренду стала журналістка, громадська діячка та дружина загиблого захисника Максима Шварцмана Марина Шварцман.


Каву можна придбати в Хабі 82, замовити через соціальні мережі бригади або купити у кав'ярні "Між рядків". Також замовлення відправляють "Новою поштою".


Кілограм кави у роздріб коштує 1300 гривень. Оптова ціна – 1200 гривень за кілограм за умови замовлення від десяти кілограмів.


Надалі продукт планують представити у кількох мережах магазинів. Також у планах – випуск меленої кави та дріпів у менших упаковках.


За словами Марини Шварцман, першу партію вже реалізували більш ніж наполовину. Частину кави придбали як сувенір, зокрема для військових в інших регіонах України.

Каву вже готують у "Між рядків"

У кав'ярні "Між рядків" використовують саме "Рідну каву". Власниця Марина Шварцман розповідає, що військові, які щодня заходять до закладу, віддають перевагу насиченому смаку з легкою гірчинкою.


"Вона така сама міцна, як і наші хлопці", – каже Марина.

Наразі у меню є еспресо, американо, капучино та лате. Вартість еспресо становить 40 гривень, американо – 50 гривень, американо з молоком – 55 гривень.


Кав'ярня розташована на другому поверсі Хабу 82. Тут також можна придбати книги, зокрема видання про Чернівці, та скуштувати десерти.


Як розповіла Марина Шварцман, простір "Між рядків" задумували як місце, де поєднуються кава, книги та люди. У майбутньому тут планують проводити літературні зустрічі, читання та інші заходи.


Для Марини відкриття кав'ярні стало спробою втілити її з чоловіком давню мрію про власну книгарню з кавою. Вона сподівається, що все вдасться.

"Якщо ти рухаєшся вперед і справді цього хочеш, поступово все складається. Ідея з’являється, ти починаєш її втілювати, а далі крок за кроком знаходяться можливості. Звісно, це непросто. Бувають дні, коли опускаються руки: приходиш додому, плачеш, лягаєш спати, а наступного ранку прокидаєшся з іншим настроєм і знову продовжуєш. Думаю, такі стани знайомі багатьом — незалежно від того, пережила людина втрату чи ні. Ми з чоловіком говорили про ідею книгарні з кав’ярнею ще до війни. Це була моя давня мрія, але тоді я не наважувалася її здійснити. Зараз я відчуваю його підтримку", - поділилася Марина.


Вона додає, що хоче розвивати простір і надалі, зокрема залучати до співпраці місцевих авторів та митців.


Раніше повідомлялося, що у Чернівцях відкрили освітній простір "Школа 82 | School 82", створений за ініціативи 82 окремої десантно-штурмової Буковинської бригади. Тут проводитимуть заняття для дітей, підлітків і дорослих з історії України, англійської мови, захисту України та тактичної медицини, роботи з VR-тренажерами.

Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram