Реформа харчування: на Буковині 22 шкільні кухарі підвищили кваліфікацію

У Чернівцях на базі кулінарного хабу Професійно-технічного училища № 8 завершилися курси підвищення кваліфікації за професією "Кухар". За підсумками навчання 22 працівники їдалень шкіл та дитячих садків Чернівецької області здобули 4-й кваліфікаційний розряд.

Про це повідомляє Чернівецька ОВА.


Освітня програма, яка стартувала 15 червня 2026 року, реалізована в межах всеукраїнської реформи шкільного харчування. Під час курсів кухарі вдосконалювали професійні навички, опановували сучасні підходи до організації дитячого раціону та поглиблювали знання з безпечного приготування страв.



Навчальний процес охоплював роботу з оновленими технологічними картами, приготування корисного та збалансованого меню для різних вікових груп, а також практичні заняття на високотехнологічному обладнанні кулінарного хабу. Окрему увагу методисти приділили вимогам міжнародної системи безпечності харчових продуктів HACCP, суворому дотриманню санітарно-гігієнічних норм та правилам зберігання сировини.

Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram