Суттєво зростуть ціни: в Україні очікується дефіцит базового овоча

В Україні навесні очікується дефіцит цибулі та суттєве зростання цін на цей базовий овоч.

Про це у своїй колонці на AgroTimes написав Павло Булгаков, міжнародний консультант із зберігання плодоовочевої продукції, пише NV.


За його словами, порівняно з минулим роком багато господарств значно скоротили площі під цибулею.

"Деякі підприємства, які торік тримали у сховищах 17 тис. тонн продукції, цього сезону повністю відмовилися від її вирощування, тоді як нових гравців з’явилося дуже мало", — розповів експерт. — "Якщо торішній врожай був рекордним, то нині середня врожайність впала орієнтовно на 20−30 т/га. На це вплинули погодні катаклізми: на півдні завадили пилові бурі, а в центральних та західних областях — зворотні приморозки та тривалі зливи".

Він зазначив, що суттєві зміни відбулися і в ціновій динаміці.

"Якщо під час минулорічного збору цибулю віддавали по 2 грн/кг чи 2,5 грн/кг, то зараз дешевше 10 грн/кг продукції немає", — повідомив Булгаков. — "На півдні ціни зросли з 8 грн/кг до 10 грн/кг або 11 грн/кг, сягаючи позаминулого тижня 14 грн/кг. На заході України середня оптова ціна доходила до 18 грн/кг та навіть 20 грн/кг, хоча зараз спостерігається тимчасове просідання через продаж врожаю просто з поля".

На ситуацію також впливають ускладнені умови зберігання через систематичні атаки росії на складські приміщення та зростання експортного попиту.

При цьому українську цибулю, а також картоплю та інші овочі вже активного відвантажують до Молдови, Румунії та Болгарії.

Як повідомлялось, на початку вересня цибуля в Україні надходила у продаж у середньому на 32% дорожче, ніж на початку вересня 2025 року.

Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram