У Кіцмані ветеран відкрив кав’ярню за грантові кошти: як виникла ідея

Ветеран російсько-української війни Віталій Буденчук відкрив у Кіцмані кав’ярню. Ідея бізнесу виникла під час відкриття реабілітаційного центру для військових, коли він звернув увагу, що поруч немає місця, де можна швидко випити кави або перекусити. Після цього з’явилася ідея створити кав’ярню, як місце для перепочинку відвідувачів і працівників медзакладу.

Про це повідомляє Чернівецький обласний центр зайнятості.





Для запуску справи підприємець отримав 500 тис. грн у межах програми "Грант для ветеранів та членів їх родин". За ці кошти придбав професійне обладнання для кав’ярні: кавомашину, млинки, техніку для випічки та холодильне обладнання.

Ще понад 250 тис. грн Віталій вклав власних коштів. Їх спрямували на облаштування приміщення, меблі, посуд, рекламу, закупівлю сировини та організацію простору. Також він придбав МАФ і оформив оренду земельної ділянки.

Кав’ярня працює також у форматі "з собою". Відвідувачам пропонують каву та випічку власного виробництва. Для військових і медиків передбачені окремі пропозиції.

За освітою ветеран - технік-землевпорядник і фахівець у сфері будівництва, практичний досвід отримав у ресторанному бізнесі, допомагаючи запускати кав’ярні та заклади харчування в Чернівцях. Саме це дало розуміння, як працює ця сфера зсередини.

У планах власника – стабілізувати роботу закладу, вийти на беззбитковість та розвивати бренд кав’ярні в Кіцмані.



Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram