RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Війна з Росією | Допомога захисникам | ПРО ЧЕРНІВЦІ | Афіша | Історія успіху | Історія успіху Редакційна політика | Про нас | Підпишись Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |

На 14 серпня припадає одне з християнських свят – Винесення дерева Животворящого Хреста Господнього, або, як називають його у народі, Перший Спас (після нього ще два Спаси), Медовий Спас чи Маковея. "Головна дійова особа" свята – мак. Напередодні Маковея робили "маковійську квітку". Це букет, який складався з багатьох рослин. Потім його разом із кількома голівками маку освячували у церкві. Вважалося, що такий букетик має магічну і лікувальну силу.

На Маковея освячують криниці, джерела, тому іноді це свято називали Спасом на воді. А вода цього дня набувала цілющих властивостей.

У цей період бджолярі починали збирати з вуликів мед, і майже весь "урожай" потрібно було віднести до церкви - на Медовий Спас.

На Спаса ідуть до церкви і освячують воду, збіжжя для посів, мед, квіти, маківки. На свято готують обрядову страву – шулики. Це коржі з пшеничного борошна, политі розтертим маком.

14 серпня починається двотижневий Успенський пісту, більше відомий під назвою Спасівка. Кажуть, Бог спочатку велів відзначати Великий піст не сім тижнів, як тепер, а дев’ять. Звичайно, це було важко для віруюючих, тому священики попросили Бога розділити піст на дві частини – сім тижнів перед Пасхою і два тижні у серпні – коли є овочі, фрукти, мед. Бог погодився. Тому у Спасівку постили так само ретельно, як і перед Великоднем.

А ще з цього дня відчувається подих осені, бо починають відлітати у вирій ранні птахи.


З історії

Як виникло свято

Свято винесення дерева Чесного Хреста було встановлено у Візантії 1164 року на честь перемоги імператора Мануїла над мусульманами. Перед битвою засяяла ікона божої Матері. У святкові відправи було введено обряди винесення хреста, водоосвячення.

Цього дня церква згадує також сімох братів-мучеників Маковейських, які потерпіли через відмову прийняття язичництва.

Свято увійшло до побуту українців, бо воно збіглося із початком сівби озимини: "Перший Спас – перший засів".


Традиційна страва

Шулики

Вам знадобиться для тіста: 2 склянки борошна, 4 ст. л. молока, 1 яйце, 1 ст. л. меду, 1 ст. л. маку, 1 ст. л. вершкового масла, 0,5 ч. л. соди;


для підливки: 3 ст. л. маку, 1/2 склянки меду, 1/4 склянки кип’яченої води.


Яйце розтерти з медом, додати помитий і запарений мак, замісити з іншими компонентами і зробити густе тісто, розкатати його товщиною 2 см, покласти на деко, попроколювати виделкою і випікати у духовці.

До шуликів готують макове молоко, заливши мак окропом. Потім дають йому добре набухнути, проціджують воду і розтирають, поступово доливаючи по чайній ложці кип’яченої води. Макове молоко змішують з цукром і водою чи медом і водою.

Цією підливкою заливають дрібно наламані шматочки шуликів, добре перемішують і залишають, доки вони не просякнуть маковою підливкою.

Редактор: admin
13-08-2005, 11:49
Коментарів 0 Переглядів 11 493

Теги -

Художник Іван Салевич задонатив Віолетті суму на цілий дрон-камікадзе

За вчинене фігуранту загрожує до десяти років позбавлення волі з конфіскацією майна.
• Новини партнерів
купити айфон 15 у Львові, ціни в Україні



Чому про гуманітарні швидкі допомоги з Італії мовчать фігуранти справи?

Швидкі допомоги нібито направили на фронт, але доказів цьому ніхто не хоче надавати
ВІДЕО Переглянути все відео

Живуть весело, дружно й ніколи не сваряться

"Країна Мрій" – це справжня казкова територія з сучасними атракціонами на будь-який смак. Тут є багато цікавого: велика батутна арена, лазертаг, лабіринт, інтерактив, ніндзя-парк, тарзанка та багато іншого. Для наймолодших гостей є спеціальна дитяча зона з атракціонами, адаптованими до їхнього віку.

Alterra School – це територія іншого навчання. Тут поєднуються академічні студії з проєктною діяльністю. Цінностями школи є демократичний підхід, екологічність та практичність. Тьютори школи здійснюють індивідуальний супровід кожної дитини. Допомагають школярам ставити цілі та досягати їх. Сприяють розвитку емоційного інтелекту та формуванню так званих soft skills у дітей.

Втомлюєтеся від нудного перебування в чергах для проходження медичного огляду? Ми маємо для вас відмінну новину! Тепер у Чернівцях доступна нова послуга - медичний огляд, який займе менше 30 хвилин!