Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Послуги | Досьє | Досьє - відомі люди Чернівців Афіша | Пропозиція тижня | Юрист-онлайн | Журнал "Давай Одружимось!" |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
На ринках Чернівців продають ранні овочі з нітратами

На ринках Чернівців і поза ними продають ранні овочі з нітратами. Це днями з’ясувала кореспондент molbuk.ua.

З ринку "Верхній", що на вулиці Зеленій перекупники несуть товар на інші ринки, тож продукція тут вперше потрапляє під аналізи.

Вдосвіта у будній день на гуртовому ринку, який завжди "кипів" від натовпу, несподівано майже порожній. Працювали лише кілька торгових точок, в одному місці цікавлюся про ціну, а тоді розпитую, чи товар із нітратами. Продавець зазанчила, що у лабораторії все перевіряють, але показати висновок аналізу не змогла.

Наступній прилавок був овочевий, кидаю погляд на огірки й помідори. Продавець розповіла, що на цьому ринку абищо не продають, усе ретельно перевіряють. Як доказ витягла листок з аналізом, де вказано, що товар доброякісний.

Завідувач лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи Ольга ЦАПЕНКО розповідає, що перевіряють всі овочі та фрукти, що є на ринку:
– Перевіряємо яблука кожні три дні, інші продукти – щоденно. Навіть якщо продавець завтра продаватиме це й же товар, ми все одно перевіримо. Сьогодні перевірили овочі, всі хороші. Щодо полуниць, то одна партія виявилася з нітратами: виявлено 81,9 мг/кг при нормі не більше 60 мг/кг. Порушникам ми даємо підписати акт про заборону торгівлі, і дирекція ринку вживає відповідні заходи. Одні забирають свій товар і йдуть, а інші виходять на вулицю і продають там.

Навпроти ринку твздовж дороги радиційно торгують продуктами з вантажівок та нових яток. Продавець молодої картоплі на запитання про нітрати відповів, що ці речовини є скрізь, але переконував, що їх теж перевіряє лабораторія. Проте, яка саме лабораторія, не уточнив. На прохання показати санітарний висновок лише заперечливо похитав головою, мовляв, результати не видали.

Варто зазначити, що адміністрація ринку скаржиться на те, що дедалі більше продавців йдуть торгувати з офіційного ринку на стихійний – той, що утворився вздовж дороги до цвинтаря. Тому на території ринку суттєво поменшало торговців сільськогосподарською продукцією. Натомість, яку продають продукцію на дорозі, ніхто не знає, бо її у лабораторії не перевіряють.

Наступним був ринок "Центральний", що на вулиці Героїв Майдану. Вирішила розпитати про редиску. Продавець запевнила, що в них кожні три дні відбирають овочі для аналізу, а як доказ, витягла листок із висновком експертизи.

Зазирнула до санітарно-ветеринарної лабораторії. Фахівці саме здійснювали перевірки овочів на нітрати. Експертиза редиски показала вміст нітратів 1030 мг/кг при допустимій нормі 1200 мг/кг. Огірок з відкритого грунту містить 184 мг/кг нітратів при допустимій нормі 200 мг/кг, а помідор з відкритого грунту – 40 мг/кг при нормі 100 мг/кг. Отже, ці овочі не мають перевищень нітратів.

Завідувач лабораторії Дмитро ГЛАДКИЙ розповів, що вся продукція на ринку, в тому числі овочева, молочна, рибна та м’ясна проходить ветеринарно-санітарну експертизу:
– Продукцію ми закуповуємо на "Зеленому" та Калинівському ринках, де товар вже перевірений експертизою і тут лише проводимо її повторно. Є люди, які привозять свій товар із села, в них ми теж відбираємо проби. Експертизу здійснюємо кожні три доби, але якщо є нові партії продуктів, то проби відбираємо незалежно від днів перевірок. Молочну та м’ясну продукцію ми перевіряємо щодня. Якщо у споживача виникнуть підозри щодо певного продукту, він може перевірити його якість у нас.

Д. Гладкий каже, що зараз вони ретельно досліджують найбільш вживані овочі: огірки, помідори, редиску, зелень та обов’язково молоду картоплю. Від початку сезону на ринку значних перевищень допустимої норми нітрат не було. У разі порушень вони забороняють подальшу торгівлю.

Водночас лікарі санітарних лабораторій ринків міста зазначили, що від початку сезону раз-по-раз трапляється партія овочів чи ягід із "хімічними" перевищеннями: виявляли понаднормові нітрати і у молодій картоплі, і в редисці, і у полуниці.

Зауважте!

Свіжу молоду городину і з "нормальними" нітратами експерти радять вживати обережно. Попередньо варто ретельно промити овочі, за можливості протримати їх у воді близько 20 хвилин та не поспішати годувати ними дітей.

Приєднуйтесь до "МБ" у соцмережах: VK, Однокласники, Facebook
Рейтинг:
(голосів: 1)
13-05-2016, 13:50
Коментарів 0 Переглядів 1807

Новини партнерів:
Загрузка...
У Чернівцях з волонтерського "буса" невідомі вкрали номерні знаки (ФОТО)
Крадіжка сталася у ніч на суботу на проспекті Незалежності
Стріла крану зламалась через пориви вітру: як рубали головну ялинку Чернівців. ФОТО
Лісівники два дні намагилися привезти ялинку до Чернівців. Наступну спробу здійснять у понеділок


Популярне Коментують
• Новини
Погода, Новости, загрузка...
Новорічні гірлянди та ілюмінація – свято у кожному домі! (на правах реклами)

Ландшафтна компанія "Зеленько" щороку перед початком новорічних свят пропонує жителям Чернівців та Чернівецької області різноманітне новорічне оформлення для забезпечення незабутніх вражень до свята Святого Миколая, Новорічних та Різдвяних свят!
Київстар підключив до 3G понад 3000 населених пунктів (новини компанії)

На сьогодні 3G-інтернетом від Київстар можуть скористатися майже 22 млн мешканців України в 3011 містах і селищах. Це найбільша територія 3G серед GSM-операторів, що отримали в лютому 2015 ліцензії на надання послуг за новою технологією зв’язку
Реставрація ванн у Чернівцях. Реставрувати чи ні? (на правах реклами)

Щодня, повертаючись із роботи, кожен мріє про той час, коли зможе відпочити, розслабитися, поніжитися в білосніжній ванні. Але що робити, якщо вона втратила свій звичний красивий колір, з’явилися подряпини та тріщини?
Благодійники змінюють світ! (новини компанії)

Великі досягнення творяться спільними зусиллями та лише за умов щирого добродійного пориву. Так чернівецькі благодійники подарували можливість комфортного одужання хворим у кількох буковинських лікарнях
Від основ підприємництва до формування бізнес-еліти (на правах реклами)

Про себе, власний бізнес-шлях, реалізоване та заплановане розповів засновник та керівник супермаркету електроніки "Valabi", власник інтернет-магазину побутової техніки та електроніки "Valabi", генеральний директор чернівецького філіалу Міжнародної освітньої мережі Бізнес-шкіл для дітей та підлітків "MiniBoss Business School" Богдан Іванович Лукань.
• Опитування
Коли отримаємо безвізовий режим з ЄС?
До кінця року
У 2017-му
Ніколи
Безвіз нам не потрібен