Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Послуги | Досьє | Досьє - відомі люди Чернівців Афіша | Пропозиція тижня | Юрист-онлайн | Журнал "Давай Одружимось!" |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Дієтологи переконані, що за своїми дієтичними та лікувальними властивостями молочнокислі продукти більш корисні, ніж саме молоко. Це пояснюється дією на організм мікроорганізмів та речовин, що утворюються внаслідок біохімічних процесів під час скисання молока, – молочної кислоти, спирту, вуглекислого газу, антибіотиків, вітамінів.
У кожного народу є свій національний кисломолочний продукт. У нас – кисле молоко (кисляк), на Північному Кавказі – айран і кефір, у Казахстані – кумис.
Лише якихось сто років тому вчені виявили, що молоко скисає під дією молочних бактерій, які перетворюють молочний цукор на молочну кислоту. Разом із "добрими" бактеріями в молоці розвиваються і "погані", які псують продукт. Тому, культивуючи корисні міркоорганізми, як наслідок вивели чисті молочнокислі мікроорганізми. Саме їх нині додають до молока виробники молочнокислих продуктів. Так до назви цих продуктів додався префікс "біо". Живуть ці біобактерії недовго. Тому й вживати кисломолочні біопродукти потрібно впродовж десяти-чотирнадцяти днів від дня виготовлення.


Ельвіра Мороз, гастроентеролог:
Насамперед молочнокислі продукти корисні для шлунково-кишкового тракту. Особливо при дисбактеріозах, бо цей продукт збагачує організм біфідобактеріями, лактобактеріями, які необхідні для нормальної мікрофлори кишківника. Ці продукти сприяють травленню, засвоєнню їжі, стимуляції шлунково-кишкового тракту. Якщо ж у йогурті є шматочки фруктів, то це лише підсилює корисну дію продукту, особливо при закрепах. Однак біокефіри покращують мікрофлору кишківника переважно у бік закріплення.
Ще біфідобактерії сприяють зміцненню імунітету до внутрішніх хвороб та до вірусних, респіраторних захворювань. Особливо важливо вживати ці продукти двічі-тричі на тиждень в осінньо-весняне міжсезоння, саме коли зростає загроза захворіти на застудні захворювання.

Рейтинг:
(голосів: 1)
19-10-2006, 17:07
Коментарів 0 Переглядів 1771

Теги -
Новини партнерів:
Радник мера Чернівців став свідком перегонів двох маршруток. ВІДЕО

Водій однієї з маршруток на швидкості здійснив обгін поблизу "Юності Буковини"
Яблука з Буковини - до Сингапуру та Іраку: фермер створив унікальний сад
Фермер Леонід Макаренко вирощує фрукти за європейськими технологіями і без проблем продає їх за кордоном.
Популярне Коментують
• Новини
Погода, Новости, загрузка...
Політична клоунада як апогей безвідповідальності
Як у влади, так і в опозиційних політиків мета - власні політичні інтереси, а вже потім Україна та її люди
Loading...
3 компанії у Чернівцях з офіційного працевлаштування за кордоном ( на правах реклами)

Уже давно плануєте поїхати на роботу за кордон, але боїтеся невідомості, відсутності підтримки та великої кількості паперової роботи?
Лісівники та природоохоронці святкували разом! (прес-реліз)

Професійне свято та 25-річчя з дня заснування Закарпатського обласного управління лісового та мисливського господарства лісівники краю масштабно відзначили минулої суботи в Боздоському парку в Ужгороді.
Буковинська кухня: 8 "смачних" пропозицій від ресторанів у Чернівцях (на правах реклами)

Для своїх постійних клієнтів і приїжджих гостей буковинські ресторани охоче пропонують найсмачніші наїдки Буковинського краю та свої фірмові страви
"La mulți ani": у нас завжди смачно й по-домашньому! (на правах реклами)

Тут відвідувачам пропонують молдавську та європейську кухні. Окрім смачної їжі, особливу атмосферу створить інтер’єр.
Ми гарантуємо гідні умови праці та нове обладнання, офіційне працевлаштування, заробітну плату від 6000 до 10000 грн
Європейське швейне підприємство "Бібі Фешн" запрошує на роботу (на правах реклами)