Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Послуги | Досьє | Досьє - відомі люди Чернівців Афіша | Пропозиція тижня | Юрист-онлайн | Журнал "Давай Одружимось!" |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Швидкий та корисний обідНедільна родинна трапеза не обов’язково повинна складатися з важких – і в сенсі травлення, і в сенсі приготування – страв. Часто над нами тяжіють стереотипи, традиції, звичка. Натомість фантазії на кухні місця не знаходиться. Ось і проводить господиня весь вихідний день біля плити за приготуванням обов’язкового борщу, котлет, голубців тощо. Та, виявляється, смачні, поживні і водночас небуденні страви можна готувати легко і швидко. Ось приклад такого обіднього меню.

Сир з травами

150 г м’якого домашнього сиру

2 склянки дрібно нарізаної зелені (цибуля, кріп, петрушка тощо)

1 ст. л. кунжуту

1 ст. л. олії.


Обсмажте кунжут в олії на сковорідці до золотистого кольору. Залишіть, щоб охолонув.

Змішайте сир із зеленню, посоліть, поперчіть. Поставте на 15 хвилин до холодильника. Перед подачею посипте кунжутом.

Сирне печиво

2 яєчні білки

10 ст. л. тертого твердого сиру

6 ст. л. нарізаного кропу.


Змішати всі інгредієнти, посолити, поперчити. Отримане тісто викласти невеликими пласкими кружальцями на змащене деко. Випікати за температури 180 градусів 6-8 хвилин. Подавати охолодженим.

Суп-пюре із гарбуза

1 цибулина

1 невеликий гарбуз

750 мл курячого бульйону (можна з кубика)

150 г бринзи

2-3 стеблини зеленої цибулі

батон хліба з маком

1 зубчик часнику

5 ст. л. оливкової олії.


Дрібно наріжте цибулю і обсмажте її на сковорідці з двома ложками оливкової олії. Додайте потертий на терці гарбуз і нарізану зелень. Поперчіть. Залийте все бульйоном і тушкуйте на помірному вогні 20 хвилин. Додайте дві третини бринзи, перемішайте.

Наріжте батон скибками, кожну натріть часником і побризкайте оливковою олією, обсмажте. Викладіть залишки бринзи на хліб і посипте нарізаною зеленою цибулею. Подайте ці грінки із супом.

Філе риби у пряному маслі

4 шматки білої риби (приблизно по 180 г)

3 шматки хліба

100 г вершкового масла

по 1-2 дрібки меленої кориці, меленого імбиру, кмину, тертого мускатного горіха

1 ст. л. кунжуту

3 ст. л. олії.


Скоринку хліба поріжте на шматочки і поставте в духовку підсушитися на 10 хвилин. Охолодіть і подрібніть у блендері. Розітріть вершкове масло з прянощами та сухарями, посоліть, поперчіть.

Обсмажте рибу в олії по три хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. Перекладіть у термостійку ємність, помастіть пряним маслом і поставте на 4-5 хвилин під гарячий гриль. Подавайте з овочевим салатом.

Запечені сливи

1 кг слив, у яких відстають кісточки

розмарин (свіжий або сушений), гвоздика, кориця, цедра 1 лимона

100 г цукру


Сливи розрізати навпіл, видалити кісточки. Цукор змішати з меленими корицею та гвоздикою. Цією сумішшю посипати половинки сливок – із внутрішнього боку. Викласти їх на змащене деко, посипати розмарином і цедрою, накрити шматком фольги і запікати 20-30 хвилин за помірної температури.

Рейтинг:
(голосів: 1)
10-09-2005, 21:01
Коментарів 0 Переглядів 2127

Теги -
Новини партнерів:
Загрузка...
Чернівці відмовилися від Діда Мороза: гостей свят розважатиме Святий Миколай з помічниками
А замість льодового майданчика встановлять інший зимовий атракціон, який дуже полюбляють діти
У Чернівцях "Жигулі" зіткнулися з Renault, у пасажирки - струс мозку
ДТП сталося на розі вулиць Каспрука і Героїв Майдану


Популярне Коментують
• Новини
Погода, Новости, загрузка...
Реставрація ванн у Чернівцях. Реставрувати чи ні? (на правах реклами)

Щодня, повертаючись із роботи, кожен мріє про той час, коли зможе відпочити, розслабитися, поніжитися в білосніжній ванні. Але що робити, якщо вона втратила свій звичний красивий колір, з’явилися подряпини та тріщини?
Київстар підключив до 3G понад 3000 населених пунктів (новини компанії)

На сьогодні 3G-інтернетом від Київстар можуть скористатися майже 22 млн мешканців України в 3011 містах і селищах. Це найбільша територія 3G серед GSM-операторів, що отримали в лютому 2015 ліцензії на надання послуг за новою технологією зв’язку
Благодійники змінюють світ! (новини компанії)

Великі досягнення творяться спільними зусиллями та лише за умов щирого добродійного пориву. Так чернівецькі благодійники подарували можливість комфортного одужання хворим у кількох буковинських лікарнях
Від основ підприємництва до формування бізнес-еліти (на правах реклами)

Про себе, власний бізнес-шлях, реалізоване та заплановане розповів засновник та керівник супермаркету електроніки "Valabi", власник інтернет-магазину побутової техніки та електроніки "Valabi", генеральний директор чернівецького філіалу Міжнародної освітньої мережі Бізнес-шкіл для дітей та підлітків "MiniBoss Business School" Богдан Іванович Лукань.
Чернівецьких підприємців навчать онлайн-інструментам, щоб знати про клієнтів усе (на правах реклами)

Ви плануєте створення або модернізацію інтернет-магазину? Бажаєте підвищити продажі та шукаєте нові ідеї для бізнесу?
• Опитування
Коли отримаємо безвізовий режим з ЄС?
До кінця року
У 2017-му
Ніколи
Безвіз нам не потрібен