Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Послуги | Досьє | Досьє - відомі люди Чернівців Афіша | Пропозиція тижня | Юрист-онлайн | Журнал "Давай Одружимось!" |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Швидкий та корисний обідНедільна родинна трапеза не обов’язково повинна складатися з важких – і в сенсі травлення, і в сенсі приготування – страв. Часто над нами тяжіють стереотипи, традиції, звичка. Натомість фантазії на кухні місця не знаходиться. Ось і проводить господиня весь вихідний день біля плити за приготуванням обов’язкового борщу, котлет, голубців тощо. Та, виявляється, смачні, поживні і водночас небуденні страви можна готувати легко і швидко. Ось приклад такого обіднього меню.

Сир з травами

150 г м’якого домашнього сиру

2 склянки дрібно нарізаної зелені (цибуля, кріп, петрушка тощо)

1 ст. л. кунжуту

1 ст. л. олії.


Обсмажте кунжут в олії на сковорідці до золотистого кольору. Залишіть, щоб охолонув.

Змішайте сир із зеленню, посоліть, поперчіть. Поставте на 15 хвилин до холодильника. Перед подачею посипте кунжутом.

Сирне печиво

2 яєчні білки

10 ст. л. тертого твердого сиру

6 ст. л. нарізаного кропу.


Змішати всі інгредієнти, посолити, поперчити. Отримане тісто викласти невеликими пласкими кружальцями на змащене деко. Випікати за температури 180 градусів 6-8 хвилин. Подавати охолодженим.

Суп-пюре із гарбуза

1 цибулина

1 невеликий гарбуз

750 мл курячого бульйону (можна з кубика)

150 г бринзи

2-3 стеблини зеленої цибулі

батон хліба з маком

1 зубчик часнику

5 ст. л. оливкової олії.


Дрібно наріжте цибулю і обсмажте її на сковорідці з двома ложками оливкової олії. Додайте потертий на терці гарбуз і нарізану зелень. Поперчіть. Залийте все бульйоном і тушкуйте на помірному вогні 20 хвилин. Додайте дві третини бринзи, перемішайте.

Наріжте батон скибками, кожну натріть часником і побризкайте оливковою олією, обсмажте. Викладіть залишки бринзи на хліб і посипте нарізаною зеленою цибулею. Подайте ці грінки із супом.

Філе риби у пряному маслі

4 шматки білої риби (приблизно по 180 г)

3 шматки хліба

100 г вершкового масла

по 1-2 дрібки меленої кориці, меленого імбиру, кмину, тертого мускатного горіха

1 ст. л. кунжуту

3 ст. л. олії.


Скоринку хліба поріжте на шматочки і поставте в духовку підсушитися на 10 хвилин. Охолодіть і подрібніть у блендері. Розітріть вершкове масло з прянощами та сухарями, посоліть, поперчіть.

Обсмажте рибу в олії по три хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. Перекладіть у термостійку ємність, помастіть пряним маслом і поставте на 4-5 хвилин під гарячий гриль. Подавайте з овочевим салатом.

Запечені сливи

1 кг слив, у яких відстають кісточки

розмарин (свіжий або сушений), гвоздика, кориця, цедра 1 лимона

100 г цукру


Сливи розрізати навпіл, видалити кісточки. Цукор змішати з меленими корицею та гвоздикою. Цією сумішшю посипати половинки сливок – із внутрішнього боку. Викласти їх на змащене деко, посипати розмарином і цедрою, накрити шматком фольги і запікати 20-30 хвилин за помірної температури.

Рейтинг:
(голосів: 1)
10-09-2005, 21:01
Коментарів 0 Переглядів 1970

Теги -
Новини партнерів:
Загрузка...
Самогон, кулеша і коні: в Путилі традиційно запалили "Полонинську ватру" (ФОТО)
На свято виходу на полонину до Путили з’їхалися гості з усієї Буковини
З півсотні скандальних вагонів з лісом зі Львова до Чернівців дійшли лиш 28, - активіст
Активісти зафіксували порушення і звернулися до поліції
Популярне Коментують
• Новини
Погода, Новости, загрузка...
Нецензурну лексику можна почути скрізь
У Чернівцях відкрився перший в місті "Фуршет" (на правах реклами)

Новий супермаркет розташовано за адресою: вул.Руська, 242, в районі заводу "Гравітон".
Коли криза не проблема (на правах реклами)

Все більше людей починає заробляти завдяки комп’ютеру
Своїм відвідувачам клуб пропонує безліч послуг на будь-який смак і вік.
Коні позбавляють стресу та дарують щастя. Клуб верхової їзди "Прованс" (на правах реклами)
У Чернівцях відкриється перший в місті магазин "Фуршет" (на правах реклами)

21 травня в Чернівцях відбудеться відкриття супермаркету "Фуршет". Це буде перший "Фуршет" в місті та 83-ий магазин мережі.
Десята конференція Google I/O буде присвячена найактуальнішим передовим трендам і програмному забезпеченні від Google

Цього року пройде ювілейна, десята за рахунком конференція Google I/O буде присвячена найактуальнішим передовим трендам в технологіях і програмному забезпеченні від Google.
Поки прохолодно -  зігріють кондиціонери! (на правах реклами)

Опалювальний сезон вже закінчився, а зниження температури за вікном ще дає про себе знати і всередині житлових приміщень.
• Опитування
Чого очікувати від нового уряду:
Реформ
Покращення життя
Зниження тарифів
Боротьби з корупцією
Нічого не зміниться
Вірусні гепатити – епідемія ХХІ століття

19 травня – всесвітній день боротьби з гепатитами
Рубрика здоров'я ...