Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Послуги | Досьє | Досьє - відомі люди Чернівців Афіша | Пропозиція тижня | Юрист-онлайн | Журнал "Давай Одружимось!" |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Швидкий та корисний обідНедільна родинна трапеза не обов’язково повинна складатися з важких – і в сенсі травлення, і в сенсі приготування – страв. Часто над нами тяжіють стереотипи, традиції, звичка. Натомість фантазії на кухні місця не знаходиться. Ось і проводить господиня весь вихідний день біля плити за приготуванням обов’язкового борщу, котлет, голубців тощо. Та, виявляється, смачні, поживні і водночас небуденні страви можна готувати легко і швидко. Ось приклад такого обіднього меню.

Сир з травами

150 г м’якого домашнього сиру

2 склянки дрібно нарізаної зелені (цибуля, кріп, петрушка тощо)

1 ст. л. кунжуту

1 ст. л. олії.


Обсмажте кунжут в олії на сковорідці до золотистого кольору. Залишіть, щоб охолонув.

Змішайте сир із зеленню, посоліть, поперчіть. Поставте на 15 хвилин до холодильника. Перед подачею посипте кунжутом.

Сирне печиво

2 яєчні білки

10 ст. л. тертого твердого сиру

6 ст. л. нарізаного кропу.


Змішати всі інгредієнти, посолити, поперчити. Отримане тісто викласти невеликими пласкими кружальцями на змащене деко. Випікати за температури 180 градусів 6-8 хвилин. Подавати охолодженим.

Суп-пюре із гарбуза

1 цибулина

1 невеликий гарбуз

750 мл курячого бульйону (можна з кубика)

150 г бринзи

2-3 стеблини зеленої цибулі

батон хліба з маком

1 зубчик часнику

5 ст. л. оливкової олії.


Дрібно наріжте цибулю і обсмажте її на сковорідці з двома ложками оливкової олії. Додайте потертий на терці гарбуз і нарізану зелень. Поперчіть. Залийте все бульйоном і тушкуйте на помірному вогні 20 хвилин. Додайте дві третини бринзи, перемішайте.

Наріжте батон скибками, кожну натріть часником і побризкайте оливковою олією, обсмажте. Викладіть залишки бринзи на хліб і посипте нарізаною зеленою цибулею. Подайте ці грінки із супом.

Філе риби у пряному маслі

4 шматки білої риби (приблизно по 180 г)

3 шматки хліба

100 г вершкового масла

по 1-2 дрібки меленої кориці, меленого імбиру, кмину, тертого мускатного горіха

1 ст. л. кунжуту

3 ст. л. олії.


Скоринку хліба поріжте на шматочки і поставте в духовку підсушитися на 10 хвилин. Охолодіть і подрібніть у блендері. Розітріть вершкове масло з прянощами та сухарями, посоліть, поперчіть.

Обсмажте рибу в олії по три хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. Перекладіть у термостійку ємність, помастіть пряним маслом і поставте на 4-5 хвилин під гарячий гриль. Подавайте з овочевим салатом.

Запечені сливи

1 кг слив, у яких відстають кісточки

розмарин (свіжий або сушений), гвоздика, кориця, цедра 1 лимона

100 г цукру


Сливи розрізати навпіл, видалити кісточки. Цукор змішати з меленими корицею та гвоздикою. Цією сумішшю посипати половинки сливок – із внутрішнього боку. Викласти їх на змащене деко, посипати розмарином і цедрою, накрити шматком фольги і запікати 20-30 хвилин за помірної температури.

Рейтинг:
(голосів: 1)
10-09-2005, 21:01
Коментарів 0 Переглядів 1926

Теги -
Новини партнерів:
Загрузка...
Популярне Коментують
• Новини Redtram
Погода, Новости, загрузка...
Шпаргалка для батьків-випускників
Про репетиторів для абітурієнтів
День закоханих – у ресторані “Ера” (на правах реклами)

На вас чекають вишукане меню, гарна музика, затишна атмосфера! Розкажіть про свої почуття красиво!
Знову разом! Оновлений ресторан “Світанок” запрошує гостей (на правах реклами)

Вас здивує затишний оновлений інтер’єр, смачна буковинська кухня та приємна атмосфера ресторану
Розіграш до Дня Св.Валентина від магазину "inStyle" (на правах реклами)

1 місце: Навушники EarPods; 2 місце: Монопод; 3 місце: Коробка цукерок
На День всіх закоханих - до “Сонячної долини”! (на правах реклами)

До ваших послуг кращий заміський комплекс для сімейного та корпоративного відпочинку “Сонячна долина” – один з найбільших пляжних комплексів Буковини, який знаходиться всього в 15 км від Чернівців (дорогою на Бояни).
Настільні ігри – оригінальний подарунок до Дня Св. Валентина (на правах реклами)

У Чернівцях відкрився перший спеціалізований магазин настільних ігор"QUESTY". Тут ви можете придбати неймовірно цікаві настільні ігри для дорослих та дітей
"Маєток Сокільське": тут легко залишатися собою! (на правах реклами)

У Косівському районі Івано-Франківської області посеред чарівних Карпат мальовничо розмістився відпочинковий комплекс “Маєток Сокільське”.
Ті, хто вже побував у цій місцині, відзначають її неймовірну атмосферу. Тут легко залишатися собою…
Вісім відтінків Спокуси (на правах реклами)

Досі побутують міфи про використання секс-іграшок. Найбільш популярні з них допоможе розвіяти власниця магазину-салону "Спокуса" Ольга Желябовська
Служба доставки гарного настрою (на правах реклами)

Кожному з нас періодично доводиться замислюватися над тим, як привітати з Днем народження, ювілеєм, професійним святом, урочистою церемонією кохану людину, друга, подругу, родича, начальника чи колегу по роботі.
[center]Центр комплектацій “Теплоцентр”: легкість, швидкість, простота і комфорт (на правах реклами)
...на кожному товарі розміщено "нагадування" – QR-код і телефон гарячої лінії. Тут вже вибирайте самі, що вам зручніше: зателефонувати, або, використовуючи код, відразу потрапити на сайт сервісу і зареєструвати on-line заявку
• Опитування
Який найкращий захист від грипу?
Вакцинація
Ліки для зміцнення імунітету
Маска на роботі в транспорті
Їсти цибулю і часник
5 найкращих тортів до Нового року

Найкращі рецепти тортів до Нового року
Всі рецепти ...
Біль у животі «розкаже» про коліку або інфаркт

Якщо відчуваєте сильний біль, негайно викличте "швидку"
Рубрика здоров'я ...